Openflessendag 2026 | Markus Schuller voor het derde jaar van de partij!

Posted on november 1, 2026 by Bottle Case

📅 Zondag 22 november 2026
🕛 12u tot 19u
📌 Zaal De Vrede, Sint Jozef Olen
🎟 Gratis toegang

Voor het derde jaar op rij mogen we Markus Schuller verwelkomen op onze openflessendag. Markus maakt met plezier de verplaatsing vanuit het Oostenrijkse Burgenland om jullie persoonlijk zijn wijnen voor te stellen.

Samen met zijn vrouw Mette runt hij een klein familiaal wijndomein in Oggau, aan de westelijke oever van de Neusiedlersee. Ze bewerken er 14 hectare wijngaarden op de hellingen van het Ruster Hügelland, binnen de wijnregio Leithaberg. De bodems bestaan er voornamelijk uit kalk en schist, die mee het karakter van de wijnen bepalen. Chardonnay en Blaufränkisch spelen een belangrijke rol binnen het domein, waar Markus met veel aandacht voor de wijngaard en de vinificatie zijn eigen wijnstijl ontwikkelt. De wijnen dragen bovendien het veganlabel.

Tijdens onze openflessendag kan u vier wijnen van Markus Schuller proeven:

• Chardonnay: Een frisse, smaakvolle Chardonnay met aroma’s van rijpe perzik, appel, citrus en een fijne minerale toets. De rijping op de fijne droesem geeft de wijn extra structuur en een aangenaam mondgevoel.

• Chardonnay Adlersberg Grosse Reserve: Een krachtige en complexe Chardonnay, afkomstig van de Ried Adler, die maar liefst 24 maanden rijpt op eikenhouten vaten. Rijp steenfruit, geroosterde amandelen en subtiele houttonen zorgen voor een volle, romige wijn met een lange afdronk.

• Blaufränkisch: Een fruitige, robijnrode Blaufränkisch met zwarte kersen, bramen en een vleugje peper. De frisse zuren, fijne tannine en subtiele kruidigheid zorgen voor een levendige en aangenaam gestructureerde rode wijn.

• Blaufränkisch Absalon Grosse Reserve: Een krachtige en complexe Blaufränkisch uit de Ried Neugebirge, met 24 maanden houtrijping. Donker fruit, chocolade, tabak en kruidige accenten gaan samen met een stevige structuur, rijpe tannine en een lange afdronk.

Twee druiven, telkens in twee verschillende uitvoeringen. Een bijzonder interessante gelegenheid om te ontdekken welke invloed de vinificatie en de rijping hebben op het karakter van Chardonnay en Blaufränkisch. Markus staat zelf achter de proeftafel en zal jullie met zijn enthousiasme en kennis graag wat meer vertellen over zijn wijngaarden en de wijnen die hij er maakt.

Filed under: J(ust) F(or) F(un) | Tagged: , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment »

🍷 Weingut Markus Schuller – Te gast op de Wijnkennis Openflessendag!

Posted on oktober 29, 2025 by Bottle Case

📅 Zondag 23 november 2025
📍 Zaal De Vrede, Lichtaartseweg 131, Olen

Na zijn gesmaakte debuut vorig jaar is Markus Schuller opnieuw van de partij op onze Wijnkennis Openflessendag!
Vanuit het prachtige Leithaberg in Burgenland (Oostenrijk) brengt Markus een selectie wijnen die perfect de finesse en het karakter van zijn terroir weerspiegelen. Zijn wijnen combineren verfijning met spanning en mineraliteit. Een absolute aanrader voor wie houdt van precisie in het glas.

Te proeven wijnen van Markus Schuller 2025:

Te proeven wijnen van Markus Schuller 2025:
🍇 Chardonnay: Verfijnd en fris, met levendige citrusaroma’s en een elegante minerale toets.
🍇 Chardonnay Adler: Rijk en expressief, met volle fruittonen en een lange, harmonieuze afdronk. Bourgogne-like
🍇 Blaufränkisch: Klassiek en puur, met sappig rood fruit en subtiele kruidigheid.
🍇 Blaufränkisch Absalon: Complex en diep, met donkere bessen, fijne tannines en een minerale afdronk die blijft nazinderen.

Ontdek zelf waarom Markus Schuller een vaste waarde aan het worden is in onze selectie.
Markus zal je met veel passie persoonlijk vertellen over zijn wijnen en het verhaal achter zijn Weingut.
Of je nu een nieuwsgierige liefhebber bent of een ervaren wijnproever, dit is jouw kans om zijn unieke wijnen opnieuw te beleven.

➡️ Meer info op de website van Wijnkennis.
Mis het niet – tot 23 november in Olen!

Filed under: J(ust) F(or) F(un) | Tagged: , , , , , , , , , , , | Leave a comment »

Voor het eerst aanwezig: Openflessendag met Markus Schuller – Zondag 1 december

Posted on november 7, 2024 by Bottle Case

📅 Datum: Zondag 1 december
📍 Locatie: Zaal De Vrede, Lichtaartseweg 131, Olen

Ontmoet een nieuw Oostenrijks wijnhuisr op de Wijnkennis Openflessendag: Markus Schuller uit het Oostenrijkse Leithaberg! Markus, hebben we van het jaar ontdekt tijdens de Vievinum beurs in Wenen. We hebben een aantal van zijn wijnen geselecteerd en hij komt deze jullie voorstellen op onze jaarlijkse proefdag. Wij zijn enorm benieuwd naar jullie mening over deze bijzondere wijnen!

Te proeven wijnen van Markus Schuller:

  • Chardonnay: Een verfijnde en verfrissende witte wijn met een subtiele hint van citrus en mineralen, perfect uitgebalanceerd en elegant.
  • Chardonnay Adler: Deze expressieve Chardonnay biedt een intense smaakbeleving met rijke fruittonen en een lange afdronk, typerend voor Markus’ stijl.
  • Blaufränkisch: Een klassieke Blaufränkisch met diepte en structuur, boordevol sappig rood fruit en een lichte kruidigheid.
  • Blaufränkisch Absalon: Deze premium Blaufränkisch is complex en verfijnd, met tonen van donkere bessen en een fijne mineraliteit die lang blijft hangen.

Dit is dé kans om kennis te maken met de unieke stijl en vakmanschap van Markus Schuller. Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of gewoon houdt van bijzondere ontdekkingen, je bent van harte welkom om deze wijnen zelf te komen proeven.

Voor meer informatie over deze wijnen, bekijk de website van Wijnkennis. Mis het niet – tot dan!

Filed under: J(ust) F(or) F(un) | Tagged: , , , , , , , , , | Leave a comment »

Programma Het Negende Vat – Seizoen 2023-2024

Posted on augustus 10, 2023 by Bottle Case

Dinsdag 12 september 2023 – Rosy

Oltrépo Pavese Metodo Classico – Excellerende bubbels van Pinot Nero! Naast Franciacorta en Trento is er een derde belangrijke speler op de Italiaanse bubbelmarkt die bij het grote publiek onder de radar blijft. Nochtans waren ze de eerste die hiervoor de DOCG erkenning kregen. Pinot Nero is zonder twijfel de hoofdrolspeler!

Dinsdag 10 oktober 2023 – Theo

Santorini Assyrtiko – Het mysterieuse Griekse vulkanische paradijs! Santorini is hot in wijnland, Assyrtiko wordt de hemel in geprezen. De vulkanische bodems worden onder superlatieven bedolven. Het zal een hele uitdaging worden dit thema in te vullen qua verscheidenheid en vooral qua budget. Gelukkig komen we al heel wat verder via http://www.santorini.net/shop.

Dinsdag 14 november 2023 – Wim

Chianti Classico Gran Selezione – Het Toscaanse haantje te voorste! In 2014 hertekende het consorzio van de Chianti Classico de kwaliteitspyramide en kwam het met een nieuwe top voor de pinnen: Gran Selezione. Gedurende het voorbije jaar heb ik enkele ‘gratis’ flessen hiervan binnen gekregen en heb ik deze bewaard voor een Negende Vat degustatie.

Dinsdag 12 december 2023 – Wim

Taurasi DOCG – 5 jaar later! Dinsdag 11 december 2018 hielden we een memorabele Taurasi avond waarna we besloten exact dezelfde flessen aan te kopen en de proeverij te herdoen… 5 jaar later!

Dinsdag 9 januari 2024 – Luc

Sierra de Gredos / DOP Cebreros – Old Garnacha ten top! Het is al jaren een goed bewaard geheim dat de beste Garnacha stokken aangeplant staan op de Sierra de Gredos. Vroeger vielen alle wijnen nog onder de noemer Vino de la Tierra de Castilla. Sinds de oprichting van de Cebreros DOP in 2017 is dit nog slechts gedeeltelijk zo. Laat die 100-jarige Garnacha knarren maar aanrukken…

Dinsdag 13 februari 2024 – Wim

Pouilly Fuissé Premier Cru – De top van de zuiderse Bourgogne! Misschien wel de grootste uitdaging van het jaar. Vanaf 2020 mogen 22 climats van Pouilly Fuissé zich Premier cru noemen. Ze zijn hiermee de eerste AOP in de Mâconnais die deze status krijgt. Verscheidenheid in jaargangen zal hierdoor dus niet mogelijk zijn. Hopelijk kan Bart de flessen verzamelen en ook nog eens binnen een budget blijven…  

Dinsdag 12 maart 2024 – Mie-Jee + Valerie

Soave Cru – Een blik op de 33 cru’s van Soave! Soave is een bekende naam in het wijnwereldje. Dat er ook 33 verschillende cru’s bestaan is al heel wat minder gekend. Graag enkel verschillende cru’s op de proeftafel van diverse domeinen. Een verscheidenheid in jaargangen zou een pluspunt zijn.

Dinsdag 9 april 2024 – Philip

Blaufrankisch – Burgenland, Neusiedlersee & Leithaberg! Hoewel Blaufrankisch absoluut in de schaduw staat van Zweigelt in de Oostenrijkse blauwe rassen aanplant worden er schitterende wijnen van gemaakt. Deze druif werd nog nooit belicht en dat is jammer. Opdracht: verschillende huizen, prijs +17 euro en een spreiding in jaargangen!  

Dinsdag 14 mei 2024 – Wim

De decadentie van een wijnclub – Superproeverij! Er wordt een voor jullie onbekende selectie gemaakt van enkel maar superwijnen waarbij we ons de ganse avond laten leiden. Het geheel wordt passend begeleid met enkele lekkere hapjes. De hapjes zijn betalend.

Dinsdag 11 juni 2024

Eindigen doen we klassiek met onze BYO- formule! Dit zijn de voorwaarden waarom onze flessen moeten voldoen:

  • Wijn: Châteauneuf du Pape Blanc
  • Land: Frankrijk
  • Prijs: +18 € al zal dit voor dit thema ietwat hoger liggen
  • Geen supermarkten
  • Geef door de moment je uw wijn hebt en dan verdeel ik verder op welke plaatsen gekocht is en dus niet meer kunnen.

Filed under: Wijnclub relaas | Tagged: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment »