Openflessendag 2026 | Paolo Berta en de vele gezichten van Barbera!

Posted on november 12, 2026 by Bottle Case

📅 Zondag 22 november 2026
🕛 12u tot 19u
📌 Zaal De Vrede, Sint Jozef Olen
🎟 Gratis toegang

Na een jaartje afwezigheid mogen we Paolo Berta uit Piemonte weer verwelkomen op onze openflessendag. Zijn Barbera wijnen zijn bijzonder geliefd bij ons proefpubliek en we zijn dan ook tevreden dat Paolo persoonlijk aanwezig zal zijn om jullie de verschillende stijlen en interpretaties van deze druif te laten ontdekken.

Famiglia Paolo Berta bevindt zich in Nizza Monferrato, waar de glooiende heuvels van Monferrato overgaan in het landschap van de Langhe. Sinds juli 2014 maakt dit bijzondere wijnlandschap deel uit van het UNESCO werelderfgoed. De geschiedenis van de familie Berta gaat terug tot 1842. Ondertussen staat met Paolo de zevende generatie aan het hoofd van het domein, samen met zijn vrouw Ksenia. Ze bewerken ongeveer 10 hectare wijngaarden, voornamelijk aangeplant met Barbera, maar ook Nebbiolo en Cortese krijgen er de nodige aandacht.

Vooral met Barbera weet Paolo bijzonder uiteenlopende resultaten te bereiken. Van een frisse, fruitige Barbera d’Asti tot de krachtige en complexe Nizza Riserva, afkomstig van oude wijnstokken.

Tijdens onze openflessendag kan u maar liefst acht wijnen van Paolo Berta proeven:

• Proposta, Cortese dell’Alto Monferrato DOC: Een frisse witte wijn van 100% Cortese uit de Valbeccara wijngaard. Na de vergisting rijpt de wijn vijf maanden op de fijne droesem in inox, gevolgd door vijf maanden flesrust. Aroma’s van veldbloemen, groene appel, peer, citrus en een vleugje amandel. Verfrissend en levendig, met een mooie zuurgraad en een aangename fruitige afdronk.

• Bujeu, Monferrato Rosso DOC: Een assemblage van de twee bekende Piemontese druivenrassen Barbera en Nebbiolo. De wijn rijpt zes maanden op nieuwe Franse eikenhouten barriques. Aardbeien, kersen en rozen worden aangevuld met kaneel, laurier en cederhout. Een bijzonder sappige en toegankelijke rode wijn met zachte tannine, frisse zuren en een aangename kruidigheid.

• Baticheur, Monferrato Nebbiolo DOC: Een zuivere Nebbiolo die zes maanden rijpt in Franse eikenhouten barriques. Klein rood fruit, aardbeien, kersen en florale aroma’s krijgen gezelschap van fijne kruidigheid, tabak en grafiet. Een verrassend soepele Nebbiolo met frisse zuren, aanwezige maar verfijnde tannine en een mooie structuur.

• Belmon, Barbera d’Asti DOCG: Een klassieke Barbera afkomstig van drie verschillende wijngaarden met wijnstokken van meer dan 30 jaar oud. De wijn rijpt vijf maanden in inox en behoudt hierdoor zijn uitgesproken fruitige karakter. Rijpe kersen, rood fruit en viooltjes zorgen voor een aangenaam bouquet. Sappig en rond in de mond, met frisse zuren en een soepele structuur.

• Evolution, Barbera d’Asti DOCG: Met Evolution kiest Paolo voor een andere interpretatie van Barbera. De vergisting gebeurt met druifeigen gistcellen, gevolgd door zes maanden rijping in eikenhouten barriques. Een intens bouquet van viooltjes, donkere kersen, mokka, karamel en verschillende specerijen. De zachte tannine, frisse zuren en subtiele chocoladetoets in de afdronk zorgen voor een bijzonder aangename wijn.

• Valbeccara, Barbera d’Asti Superiore DOCG: Een krachtige Barbera afkomstig van de Zisula wijngaard, waar de wijnstokken groeien op bodems van mergel en zandsteen. Na de vergisting in inox rijpt de wijn zes maanden in Franse eikenhouten vaten en vervolgens nog eens zes maanden in grote acaciahouten foeders. Zwarte kersen, pruimen, kruiden en vanille worden aangevuld met chocolade en tabak. Een volle en complexe Barbera met een rijke structuur en een lange afdronk.

• La Berta, Nizza DOCG: Afkomstig van de Canfulet en Bricco wijngaarden, waar de Barbera wijnstokken tussen de 45 en 90 jaar oud zijn. De wijn rijpt twaalf maanden in grote eikenhouten botti van 25 hectoliter. Een rijk bouquet van rijp rood fruit, kersen en fijne specerijen. Krachtig en vol in de mond, met een mooie concentratie, frisse zuren en een bijzonder lange afdronk.

• Heritage, Nizza Riserva DOCG: Het paradepaardje van de familie Berta, gemaakt van 100% Barbera uit de oudste percelen van Canfulet en Bricco. Na een zorgvuldige selectie van de druiven rijpt de wijn maar liefst 24 maanden in grote eikenhouten botti van 25 hectoliter, gevolgd door twaalf maanden flesrust. Rijpe kersen, donker fruit en kruidige aroma’s worden aangevuld met de complexiteit die de lange rijping met zich meebrengt. Een bijzonder krachtige, geconcentreerde en complexe Barbera met frisse zuren, een rijke structuur en een indrukwekkende afdronk.

Met deze acht wijnen krijgen we een bijzonder interessante kennismaking met het potentieel van Nizza Monferrato.

Vooral de mogelijkheid om vijf verschillende Barbera wijnen naast elkaar te proeven, maakt deze proeftafel extra interessant. Belmon en Evolution tonen hoe verschillend twee Barbera’s uit dezelfde wijngaarden kunnen zijn. Met Valbeccara maken we vervolgens de overstap naar een Barbera d’Asti Superiore, om uiteindelijk bij La Berta en Heritage de mogelijkheden van de Nizza DOCG te ontdekken.

Filed under: J(ust) F(or) F(un) | Tagged: , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment »

Openflessendag 2026 | Villa Carumè, Siciliaans karakter voor een bijzonder fijne prijs!

Posted on november 11, 2026 by Bottle Case

📅 Zondag 22 november 2026
🕛 12u tot 19u
📌 Zaal De Vrede, Sint Jozef Olen
🎟 Gratis toegang

De wijnen van Villa Carumè hebben al meermaals op onze openflessendag te proeven gestaan. Dit jaar krijgt het domein voor het eerst ook een persoonlijke vertegenwoordiging achter onze proeftafel!

Villa Carumè is een project van de familie Caruso. Met Villa Carumè kiest de familie voor een toegankelijk gamma Siciliaanse wijnen, waarbij biologische wijnbouw, een uitgesproken fruitig karakter en vooral een bijzonder correcte verhouding tussen prijs en kwaliteit centraal staan. Het domein ligt in het westen van Sicilië, tussen Mazara del Vallo en Trapani, op korte afstand van de Middellandse Zee. De wijngaarden profiteren er van een warm mediterraan klimaat, waarbij de zeewind voor de nodige verkoeling zorgt.

Tijdens onze openflessendag kan u vier wijnen van Villa Carumè proeven:

• Villa Carumè ‘G’ Grillo: Een frisse en aromatische Grillo van 100% Grillo, afkomstig van kalkrijke wijngaarden op 200 tot 250 meter hoogte. Na de vergisting in inox rijpt de wijn vier tot vijf maanden op de fijne droesem. Citrus, sinaasappelbloesem en rijp wit fruit zorgen voor een aangenaam expressief karakter. Sappig en rond in de mond, met frisse zuren en een fruitige afdronk.

• Villa Carumè ‘B’ Bianco: Een bijzonder aangename witte assemblage waarin verschillende Siciliaanse druivenrassen samenkomen. De wijn rijpt enkele maanden op de fijne droesem in inox, wat hem extra rondheid geeft. Aroma’s van wit zomerfruit, perzik en florale toetsen worden aangevuld met een fijne aromatische kruidigheid. Fris en soepel, met een aangenaam mondgevoel.

• Villa Carumè ‘Nd’A’ Nero d’Avola: Een fruitige en karaktervolle Nero d’Avola van 100% Nero d’Avola. Na de vergisting rijpt de wijn enkele maanden in inox en vervolgens nog enkele maanden op fles. Aroma’s van rijpe kersen, rood fruit en wilde bramen worden aangevuld met een subtiele toets van zoethout. Een sappige, soepele rode wijn met zachte tannine en een aangename kruidigheid.

• Villa Carumè ‘N’ Nero: Een assemblage van 60% Nero d’Avola en 40% Syrah, eveneens afkomstig van de biologisch bewerkte wijngaarden in het westen van Sicilië. Een expressieve rode wijn met aroma’s van rijp rood fruit, bramen en mediterrane kruiden. De Syrah zorgt voor extra kruidigheid, terwijl de Nero d’Avola het sappige fruit naar voren brengt. Vol en soepel in de mond, met een mooie structuur en een licht peperige afdronk.

Met deze vier wijnen laat Villa Carumè zien dat interessante Siciliaanse wijnen helemaal geen fortuin hoeven te kosten. Wie op zoek is naar aangename, smaakvolle Siciliaanse wijnen voor een bijzonder correcte prijs, weet alvast aan welke proeftafel hij even moet halt houden!

Filed under: J(ust) F(or) F(un) | Tagged: , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment »

Openflessendag 2026 | La Fralluca, de Toscaanse droom van Francesca en Luca!

Posted on november 10, 2026 by Bottle Case

📅 Zondag 22 november 2026
🕛 12u tot 19u
📌 Zaal De Vrede, Sint Jozef Olen
🎟 Gratis toegang

La Fralluca staat voor Francesca en Luca, een onafscheidelijke tandem die sinds 2005 hun levensdroom uitbouwt in het Toscaanse Suvereto. Voor onze openflessendag wordt dit duo voor één keer uit elkaar gehaald, want het is Luca die persoonlijk naar Olen komt om jullie hun wijnen voor te stellen. Het wordt bovendien hun eerste deelname aan onze proefdag!

Het verhaal van Francesca en Luca leest bijna als een bestseller. Ze leerden elkaar in 1998 kennen in Milaan, waar ze allebei actief waren in de modewereld. Beiden hadden economie gestudeerd, maar deelden vooral twee grote dromen: samen een gezin stichten en ooit hun eigen wijn maken in Toscane. Na drie jaar zoeken vonden ze een verlaten boerderij op een heuvelrug bij Suvereto. Het uitzicht over de omliggende heuvels, de bossen en de mediterrane vegetatie gaf uiteindelijk de doorslag. In 2005 begon hun avontuur en werden de eerste wijngaarden aangeplant.

Vandaag omvat het domein 45 hectare, waarvan 10 hectare wijngaarden. De overige gronden bestaan uit bossen, olijfgaarden en natuurlijke begroeiing. De wijngaarden liggen op ongeveer 120 meter hoogte en worden biologisch bewerkt.

Tijdens onze openflessendag kan u vijf wijnen van La Fralluca proeven:

• Filemone Vermentino, Costa Toscana Bianco: Een bijzonder frisse Vermentino van 100% Vermentino, afkomstig van drie verschillende wijngaarden. Na de vinificatie in inox rijpt de wijn vijf maanden op de fijne droesem met regelmatige bâtonnage. Aroma’s van kamille, salie, citrus en witte bloemen worden aangevuld met een uitgesproken minerale ondertoon. De levendige zuren en subtiel zilte toets zorgen voor een bijzonder frisse en sappige afdronk.

• Elice Vermentino, Costa Toscana Bianco: Een complexere interpretatie van Vermentino, afkomstig van de stenige, zuidelijk georiënteerde wijngaard La Punta. Na een spontane vergisting in inox rijpt de wijn tien maanden op de fijne droesem, gevolgd door nog eens twintig maanden flesrust. Citrus, groene appel, mediterrane kruiden en florale toetsen bepalen het aromatische karakter. Een volle, smaakvolle Vermentino met levendige zuren, een fijne romigheid en een bijzonder lange afdronk.

• Fillide, Costa Toscana Rosso: De enige assemblage binnen het gamma, gemaakt van 60% Sangiovese, 25% Syrah en 15% Alicante Bouschet. Na de afzonderlijke vinificatie van de druiven rijpt de wijn dertig maanden in inox, gevolgd door achttien maanden flesrust. Een fruitige rode wijn met aroma’s van kersen, zwarte bessen, blauwe bessen en bramen, aangevuld met subtiele kruidigheid, koffie en een vleugje tabak. Sappig en soepel, met fijne tannine en een aangename frisheid.

• Ciparisso Sangiovese, Suvereto DOCG: Een prachtige Sangiovese afkomstig van de Vigna Romano, waar de wijnstokken groeien op stenige, kalkrijke bodems. De wijn rijpt dertig maanden in Franse eikenhouten tonneaux, gevolgd door achttien maanden flesrust. Rijpe kersen, viooltjes, fijne specerijen en tabak zorgen voor een rijk en complex bouquet. In de mond krachtig en verfijnd, met rijpe tannine, levendige zuren en een lange afdronk. Een bijzonder mooie vertegenwoordiger van de Suvereto DOCG.

• La Fralluca Cabernet Franc, Costa Toscana Rosso: Een indrukwekkende Cabernet Franc die maar liefst dertig maanden rijpt in Franse barriques. Een intens en complex bouquet van cassis, bramen, aardbeien en frambozen, aangevuld met mediterrane kruiden, munt, cederhout en subtiele geroosterde toetsen. De wijn heeft een krachtige structuur, rijpe tannine en een lange afdronk. Een bijzonder boeiende Cabernet Franc die zich met wat zuurstof steeds verder ontwikkelt in het glas.

Met deze vijf wijnen krijgen we een bijzonder interessante kennismaking met Suvereto, een wijngebied aan de Toscaanse kust dat bij heel wat wijnliefhebbers nog relatief onbekend is. Luca zal jullie op 22 november met plezier vertellen hoe hun droom werkelijkheid werd.

Filed under: J(ust) F(or) F(un) | Tagged: , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment »

Openflessendag 2026 | Quinta da Ribeirinha, vertrouwde gezichten!

Posted on november 9, 2026 by Bottle Case

📅 Zondag 22 november 2026
🕛 12u tot 19u
📌 Zaal De Vrede, Sint Jozef Olen
🎟 Gratis toegang

Heel wat van onze trouwe bezoekers zullen bijzonder tevreden zijn dat ook Quinta da Ribeirinha dit jaar van de partij is. De immer sympathieke Mariana en haar man maken graag de verplaatsing vanuit Portugal om jullie persoonlijk hun wijnen voor te stellen. Wie al eens aan hun proeftafel heeft haltgehouden, weet dat het er altijd bijzonder aangenaam vertoeven is. Bovendien brengen ze steevast een uitgebreide selectie wijnen mee waarbij de verhouding tussen prijs en kwaliteit bijzonder correct zit!

Quinta da Ribeirinha is een familiaal wijndomein in Póvoa de Santarém, gelegen op de noordoever van de rivier de Tejo. De familie Cândido is er al drie generaties actief in de wijnbouw. Vandaag staan broer en zus Rui en Mariana Cândido aan het hoofd van het familiebedrijf. Het domein beschikt over ongeveer 60 hectare wijngaarden, gelegen op de kalkrijke kleigronden van het Bairrogebied. De zuidelijk georiënteerde wijngaarden profiteren van een warm klimaat, waarbij ook de invloed van de Atlantische Oceaan een rol speelt.

Tijdens onze openflessendag kan u maar liefst negen wijnen van Quinta da Ribeirinha proeven:

• Rota de Cabral Branco: Een frisse, ongecompliceerde witte wijn van 100% Fernão Pires, volledig gevinifieerd in inox. Aroma’s van appel, peer, perzik en abrikoos worden aangevuld met florale accenten. Een bijzonder aangename en evenwichtige witte wijn voor een zeer democratische prijs.

• Rota de Cabral Tinto: Een fruitige assemblage van Trincadeira, Castelão en Aragonez, zonder houtlagering. Kersen, rode besjes en blauwe bessen bepalen het aromatische karakter, aangevuld met een fijne peperige kruidigheid. Sappig en soepel, met zachte tannine en een frisse afdronk.

• Vale de Lobos Branco: Een smaakvolle Fernão Pires met aroma’s van passievrucht, ananas, perzik en citrus. Na de vergisting in inox krijgt een gedeelte van de wijn een korte houtlagering. Dit zorgt voor extra rondheid en structuur, terwijl het frisse fruit mooi behouden blijft.

• Vale de Lobos Tinto: Een assemblage van Trincadeira, Touriga Nacional en Aragonez, afkomstig van wijngaarden op klei en kalksteen. De wijn rijpt vijf maanden op eikenhouten vaten, gevolgd door zes maanden flesrust. Zwart bosfruit, kruidigheid en een vleugje vanille zorgen voor een volle, sappige rode wijn met soepele tannine.

• Vale de Lobos Reserva: Een krachtige assemblage van Trincadeira, Syrah, Cabernet Sauvignon en Aragonez, met acht maanden rijping op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Bramen, zwarte kersen en kruidige aroma’s worden aangevuld met zoethout, koffie en chocolade. Een rijke, sappige wijn met ronde tannine en een aangenaam kruidige afdronk.

• Vale de Lobos Reserva Touriga Nacional: Een bijzonder expressieve Touriga Nacional die acht maanden op Franse eikenhouten vaten rijpt. Een rijk en gevarieerd bouquet van bramen, kersen, viooltjes, lavendel, munt en eucalyptus, aangevuld met cederhout, peper en cacao. Vol en complex in de mond, met aanwezige tannine en een lange afdronk waarin donkere chocolade terugkomt.

• Vale de Lobos Grande Escolha Branco: Een bijzondere assemblage van Fernão Pires en Chardonnay, waarbij 60% van de wijn vergist en zeven maanden rijpt op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Een rijk bouquet van mango, ananas, banaan en passievrucht, aangevuld met honing, toast en notige accenten. Een volle en complexe witte wijn met een rond mondgevoel, frisse ondersteuning van citrus en een lange afdronk.

• Vale de Lobos Grande Escolha José e Violante: Een krachtige assemblage van Touriga Nacional, Alicante Bouschet en Syrah, met negen maanden rijping op Franse eikenhouten vaten. Een intens bouquet van braambessen, cassis, zwarte kersen en pruimen, aangevuld met kruidnagel, peper, tijm, laurier, leder en cederhout. Een bijzonder geconcentreerde wijn met sappige, stevige tannine en een indrukwekkende lengte.

• Vale de Lobos Grande Reserva: Het paradepaardje van Quinta da Ribeirinha, gemaakt van Touriga Nacional en Touriga Franca. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden in traditionele lagares met de voeten getreden. Nadien rijpt de wijn maar liefst 26 maanden in Franse eikenhouten vaten van 300 liter, gevolgd door minimaal twaalf maanden flesrust. Een complexe en krachtige rode wijn met aroma’s van bramen, zwarte pruimen, munt, balsamico, leder, cederhout en chocolade. Stevige tannine, een rijke structuur en een bijzonder lange afdronk maken het geheel compleet.

En zelf zijn we ook benieuwd naar de verdere plannen van de familie. Bij ons laatste contact waren ze volop bezig met een nieuw hospitalityproject, waarbij bezoekers nog meer mogelijkheden zouden krijgen om op het domein te verblijven en van de Portugese gastvrijheid te genieten. We horen graag van Mariana hoever die plannen ondertussen gevorderd zijn.

Filed under: J(ust) F(or) F(un) | Tagged: , , , , , , , , , , | Leave a comment »

Openflessendag 2026 | Karl Brindlmayer zet zijn eigen accenten in Traisental!

Posted on november 8, 2026 by Bottle Case

📅 Zondag 22 november 2026
🕛 12u tot 19u
📌 Zaal De Vrede, Sint Jozef Olen
🎟 Gratis toegang

Voor heel wat trouwe bezoekers van onze openflessendag zal Karl Brindlmayer ondertussen een bekend gezicht zijn. Ook dit jaar maakt hij graag de verplaatsing vanuit het Oostenrijkse Traisental om jullie persoonlijk zijn wijnen voor te stellen.

Sinds enkele jaren staat Karl als nieuwe generatie zelfstandig aan het roer van het familiale wijndomein. Hij bouwt verder op het werk van zijn ouders, maar legt daarbij steeds nadrukkelijker zijn eigen accenten. Zelf omschrijft hij het als een voortdurende zoektocht naar een nog hogere kwaliteit, waarbij hij zowel in de wijngaard als in de kelder zijn eigen keuzes maakt.

De familie Brindlmayer is al meer dan 150 jaar actief in de wijnbouw. Het domein bevindt zich in Traismauer, in het hart van Traisental, een van de kleinere Oostenrijkse wijnregio’s.

De wijngaarden liggen verspreid over verschillende hellingen en terrassen, met bodems van kalkrijke conglomeraten en löss. Vooral Grüner Veltliner en Riesling voelen zich hier bijzonder goed thuis. Het domein is bovendien gecertificeerd volgens het Oostenrijkse duurzaamheidslabel Nachhaltig Austria.

Tijdens onze openflessendag kan u zes wijnen van Karl Brindlmayer proeven:

• Rosengarten Grüner Veltliner: Afkomstig van de zuidoostelijk georiënteerde terrassen van de Ried Rosengarten. Een frisse en fruitige Grüner Veltliner met aroma’s van appel, peer, perzik en citrus, aangevuld met florale toetsen. Sappig in de mond, met frisse zuren, een minerale ondertoon en het typische pepertje in de afdronk.

• Traismauer Alte Reben Grüner Veltliner: De druiven komen van wijnstokken ouder dan 30 jaar, aangeplant op diepe lössbodems. Aroma’s van frisse appel, sappige peer en ananas, aangevuld met witte peper, munt en een vleugje anijs. Een vollere Grüner Veltliner met een mooie structuur, levendige zuren en een lange afdronk waarin citruszeste en kruidigheid terugkomen.

• Parapluiberg Riesling: Een expressieve Riesling van zuidoostelijk georiënteerde wijngaarden. De wijn ondergaat een korte koude schilweking en wordt volledig in inox gevinifieerd. Rijpe abrikoos, perzik, citrus en tropisch fruit bepalen het aromatische karakter. Een smaakvolle Riesling met levendige zuren, een fijne fruitigheid en een lange afdronk met pompelmoes.

• Brigos Grosse Reserve Grüner Veltliner: Een van de bijzondere topwijnen van Karl, gemaakt van geselecteerde druiven van wijnstokken ouder dan 30 jaar. Een gedeelte van de wijn rijpt op eikenhouten vaten, terwijl de rest in inox blijft. Een krachtige en complexe Grüner Veltliner met rijp geel fruit, gekonfijte citrus en kruidige accenten. De frisse zuren, het subtiele houtgebruik en de lange afdronk geven deze wijn bijzonder veel karakter.

• Sonnleithen Riesling: Afkomstig van meer dan 30 jaar oude wijnstokken op de steile terrassen van de Ried Sonnleithen. Een complexe Riesling met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, citrus en subtiele florale toetsen. De levendige zuren gaan mooi samen met de rijpe fruitigheid en fijne kruidigheid. Een lange, frisse afdronk met limoen, witte peper en een licht zilte toets.

• Rosé NOedition: Een frisse rosé van Zweigelt die na zes uur schilcontact wordt geperst en vervolgens volledig in inox wordt opgevoed. De wijn heeft een mooie uienroze kleur en aroma’s van rode aalbessen, kersen en frambozen. Sappig en fruitig in de mond, met frisse zuren en een aangenaam levendige afdronk.

Met deze selectie krijgen we een bijzonder interessante kijk op het potentieel van Traisental. Drie verschillende Grüner Veltliners en twee Rieslings bieden de mogelijkheid om de invloed van de wijngaard, vinificatie en rijping met elkaar te vergelijken. De frisse rosé van Zweigelt vormt een aangename aanvulling op deze selectie.

Filed under: J(ust) F(or) F(un) | Tagged: , , , , , , , , , , | Leave a comment »

Openflessendag 2026 | Colli di Lapio, een topdomein uit Irpinia!

Posted on november 7, 2026 by Bottle Case

📅 Zondag 22 november 2026
🕛 12u tot 19u
📌 Zaal De Vrede, Sint Jozef Olen
🎟 Gratis toegang

Midden 2025 mochten we Colli di Lapio uit Campania aan ons assortiment toevoegen. Een samenwerking waar we bijzonder trots op zijn, want Clelia Romano en haar familie behoren tot de absolute referenties voor Fiano di Avellino.

We zijn dan ook bijzonder verheugd dat Colli di Lapio voor het eerst aanwezig zal zijn op onze openflessendag. Carmela, de dochter van Clelia, maakt de verplaatsing naar Olen om jullie persoonlijk kennis te laten maken met de wijnen van het domein.

Colli di Lapio ligt in Arianiello, een gehucht van Lapio in het hart van Irpinia, in de provincie Avellino. Het verhaal begon bij Pasquale Romano, de vader van Clelia, die zijn druiven destijds verkocht aan andere wijnproducenten. Vandaag staat Clelia samen met haar man Angelo aan het hoofd van een klein familiaal domein, waar ook de volgende generaties ondertussen actief zijn.

Op amper 6 hectare wijngaarden, verspreid over verschillende percelen, worden Fiano, Greco en Aglianico verbouwd volgens biologische principes. De kalkrijke bodems, de hoogte en de frisse berglucht dragen bij aan het uitgesproken karakter van deze wijnen.

En er is nog een mooi nieuwtje! De selectie voor OperaWine 2027 werd zopas bekendgemaakt en Colli di Lapio behoort ook dit jaar tot de uitverkoren Italiaanse wijnproducenten. Een mooie internationale erkenning voor het werk van Clelia en haar familie.

Tijdens onze openflessendag kan u vier wijnen van Colli di Lapio proeven:

• Alèxandros Greco di Tufo DOCG: Een karaktervolle Greco afkomstig van wijngaarden op vulkanische en kalkhoudende bodems. De wijn rijpt vier tot zes maanden op de fijne droesem in inox. Rijpe perzik, abrikoos, citrus en witte bloemen, aangevuld met minerale accenten en een subtiele amandeltoets. Vol en levendig, met frisse zuren, een aangename zilte toets en een lange afdronk.

• Fiano di Avellino DOCG: Een bijzonder zuivere en complexe Fiano uit de hooggelegen wijngaarden van Arianiello. Na een spontane vergisting in inox rijpt de wijn zes tot acht maanden op de fijne droesem. Aroma’s van wilde venkel, hazelnoot, citrus en bloemen, met na verloop van tijd toetsen van honing en bijenwas. Een prachtige combinatie van frisheid, structuur en een lange, licht amandelachtige afdronk.

• Clélia Fiano di Avellino DOCG: Het bijzondere paradepaardje van het domein, afkomstig van de oudste Fiano wijngaard, gelegen op 620 meter hoogte. De druiven worden bijzonder laat geoogst, waarbij een gedeelte licht indroogt aan de stok. De wijn krijgt een lange rijping op de fijne droesem, gevolgd door twaalf maanden flesrust. Een rijke, complexe Fiano met rijpe perzik, honingachtige bloemen, exotische kruiden en citrus. Vol en verfijnd, met een uitgesproken minerale toets en een bijzonder lange afdronk. Een Fiano met een indrukwekkend bewaarpotentieel.

• Donna Chiara Irpinia Campi Taurasini DOC: Een krachtige Aglianico van wijngaarden op 450 tot 550 meter hoogte. Na de vinificatie in inox rijpt de wijn enkele maanden op barriques. Een expressief bouquet van viooltjes, lavendel, braambessen en rijpe krieken, gevolgd door balsamische toetsen en mediterrane kruiden. Sappig donker fruit, frisse zuren en aanwezige tannine zorgen voor een stevige structuur, met een aangename toets van zoethout in de afdronk.

En dan is er natuurlijk nog Carmela zelf! Hou zeker even halt aan haar proeftafel, schaaf je Italiaans wat bij en laat je meeslepen in haar enthousiasme voor de wijnen van Colli di Lapio. We kunnen jullie verzekeren dat er over deze kleine wijngaarden in Irpinia bijzonder veel te vertellen valt!

Filed under: J(ust) F(or) F(un) | Tagged: , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment »

Openflessendag 2026 | Terra Fageto, acht wijnen uit de zuidelijke Marche!

Posted on november 6, 2026 by Bottle Case

📅 Zondag 22 november 2026
🕛 12u tot 19u
📌 Zaal De Vrede, Sint Jozef Olen
🎟 Gratis toegang

Met Terra Fageto trekken we naar het zuiden van de Italiaanse Marche, waar de wijngaarden uitkijken over de Adriatische Zee. Michele Di Ruscio zal persoonlijk aanwezig zijn op onze openflessendag om jullie kennis te laten maken met de wijnen van zijn familiedomein.

Terra Fageto ligt in Pedaso, in de provincie Fermo. Het verhaal van de familie Di Ruscio begint in 1950, toen grootvader Dante zijn eerste wijnen begon te verkopen. Ondertussen is de derde generatie actief binnen het domein en zetten Michele en zijn familie het werk van hun voorgangers verder. De familie bewerkt 32 hectare wijngaarden volgens de principes van de biologische wijnbouw. De ligging tussen de Adriatische kust en de Monti Sibillini zorgt voor een interessante combinatie van maritieme invloeden, heuvelachtige wijngaarden en verschillende bodemtypes.

Tijdens onze openflessendag kan u maar liefst acht wijnen van Terra Fageto proeven:

• Falerio dei Colli Ascolani: Een frisse en toegankelijke witte wijn van Trebbiano, Pecorino en Passerina. Aroma’s van wit fruit, bloesems en citrus zorgen voor een aangenaam fruitig karakter, met zachte zuren en een frisse afdronk.

• Falerio Pecorino: Een smaakvolle Pecorino die enkele maanden op de fijne droesem in inox rijpt. Peer, ananas, perzik en citrus bepalen het aromatische karakter. Sappig en fris in de mond, met een subtiele kruidigheid naar het einde toe.

• Offida Pecorino Salsedine: Een complexe Pecorino afkomstig van wijngaarden met uitzicht op de Adriatische Zee. De wijn krijgt vijf maanden houtopvoeding met bâtonnage. Aroma’s van acaciabloesem, abrikoos, perzik en citrus, aangevuld met een lichte vanilletoets. De frisse zuren en uitgesproken zilte toets geven deze wijn zijn bijzondere karakter.

• Marche Rosé: Een frisse rosé van 100% Sangiovese, met een aantrekkelijke zalmroze kleur. Rode bessen, aardbeien en sappige kersen zorgen voor een uitgesproken fruitig karakter. De frisse zuren maken er een bijzonder aangename en levendige rosé van.

• Rosso Piceno: Een klassieke assemblage van 50% Montepulciano en 50% Sangiovese, met acht maanden rijping in gebruikte tonneaux. Kersen, rode bessen, bramen en een vleugje laurier en peper. Een sappige rode wijn met frisse zuren, zachte tannine en een aangename kruidigheid.

• Rosso Piceno Rusus: Een stevigere en complexere interpretatie van Rosso Piceno, eveneens gemaakt van Montepulciano en Sangiovese. De wijn rijpt 12 tot 18 maanden in grote eiken vaten, gevolgd door een jaar flesrust. Donker bosfruit, kersen, kruiden, chocolade, cederhout en tabak zorgen voor een rijk bouquet. Krachtig en sappig, met rijpe tannine en een lange afdronk.

• Clèlia Spumante Brut: Een frisse Spumante van 100% Passerina, gemaakt volgens de Martinottimethode. Na de tweede gisting rijpt de wijn 90 dagen in druktanks. Delicate aroma’s van appel, perzik en bloesems, met een levendig, fruitig mondgevoel.

• Elia Rosé Spumante Brut: Een rosé Spumante van 100% Sangiovese, eveneens gemaakt volgens de Martinottimethode. De wijn heeft een aantrekkelijke zachtroze kleur en aroma’s van aardbei, kers en rozenblaadjes. Fris en droog, met een fijne pareling en een aangenaam evenwicht tussen fruit en zuren.

De ligging van de wijngaarden, op korte afstand van de Adriatische Zee, speelt een belangrijke rol in het verhaal van Terra Fageto. Michele zal jullie met plezier wat meer vertellen over zijn familie, de wijngaarden en de eigenheid van de lokale druivenrassen.

Filed under: J(ust) F(or) F(un) | Tagged: , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment »

Openflessendag 2026 | Gudrun Grill kijkt al uit naar 22 november!

Posted on november 5, 2026 by Bottle Case

📅 Zondag 22 november 2026
🕛 12u tot 19u
📌 Zaal De Vrede, Sint Jozef Olen
🎟 Gratis toegang

Soms komt een uitnodiging precies op het juiste moment! Gudrun stond op het punt ons te vragen wanneer onze openflessendag dit jaar zou plaatsvinden, toen onze uitnodiging in haar mailbox verscheen. Haar enthousiaste reactie liet weinig twijfel bestaan: ze zal er heel graag bij zijn!

Weinhof Grill is een klein familiaal wijndomein in Fels am Wagram, in het Oostenrijkse Niederösterreich. Sinds 2009 staat Gudrun Grill-Gnauer aan het hoofd van het familiebedrijf, dat ongeveer 12 hectare wijngaarden telt.

De wijngaarden liggen op de diepe lössbodems die zo kenmerkend zijn voor Wagram. Vooral Grüner Veltliner en Roter Veltliner voelen zich hier bijzonder goed thuis. Ook Riesling krijgt er alle kansen om zijn karakter te tonen. Sinds de oogst van 2024 werkt het domein bovendien biologisch.

Tijdens onze openflessendag kan u zes wijnen van Weinhof Grill proeven:

• Grüner Veltliner Wagram: Een frisse en levendige Grüner Veltliner met aroma’s van gele appel, peer en citrus. Sappig fruit, frisse zuren en een fijne peperige kruidigheid zorgen voor een bijzonder aangename witte wijn.

• Grüner Veltliner Selektion: Een selectie van druiven uit verschillende wijngaardpercelen, vergist in inox en enkele maanden gerijpt op de fijne droesem. Rijpe peer, gele appel, sinaaszeste en een vleugje meloen worden aangevuld met zachte kruidigheid. Een vollere Grüner Veltliner met een sappige structuur en een licht minerale afdronk.

• Roter Veltliner: Een bijzonder interessant Oostenrijks druivenras dat, ondanks zijn naam, geen directe familie is van Grüner Veltliner. Een aromatische witte wijn met groene appel, witte nectarine, levendige zuren en een subtiele kruidigheid.

• Riesling Brunnthal: Afkomstig van de Ried Brunnthal, waar Riesling bijzonder mooie resultaten oplevert. Aroma’s van abrikoos, witte perzik, limoen en een vleugje bloemenhoning. Sappig en mineraal, met frisse zuren en een lange, fruitige afdronk.

• Emilia Cuvée: Een assemblage van Weissburgunder en Chardonnay, vernoemd naar Gudruns dochter Emilia. Een rijke, smaakvolle witte wijn met aroma’s van ananas, mango, rijpe perzik en een frisse citrustoets. Vol en sappig, met een aangename rondheid en voldoende frisheid.

• Roter Veltliner Fumberg: Een bijzondere Roter Veltliner afkomstig van de gelijknamige wijngaard. De wijn rijpt enkele maanden op de fijne droesem, wat hem extra volume en structuur geeft. Rijpe ananas, abrikoos, bloesemhoning en een vleugje karamel zorgen voor een rijk en gevarieerd aroma. Een complexe, smaakvolle wijn met een lange afdronk waarin sinaaszeste terugkomt.

Met deze zes wijnen krijgen we een bijzonder mooie kennismaking met Wagram. Vooral de mogelijkheid om Grüner Veltliner en Roter Veltliner in verschillende uitvoeringen naast elkaar te proeven, maakt het extra interessant. En Gudrun zelf? Die zal met haar aanstekelijke enthousiasme ongetwijfeld weer voor heel wat aangename gesprekken aan de proeftafel zorgen. Haar uitnodiging heeft ze alvast, nu jullie nog!

Filed under: J(ust) F(or) F(un) | Tagged: , , , , , , , , , , , , | Leave a comment »

Openflessendag 2026 | Italiaanse bubbels en meer met Peri Bigogno!

Posted on november 4, 2026 by Bottle Case

📅 Zondag 22 november 2026
🕛 12u tot 19u
📌 Zaal De Vrede, Sint Jozef Olen
🎟 Gratis toegang

Sinds we met de wijnen van Peri Bigogno zijn beginnen werken, is Andrea een trouwe aanwezige op onze openflessendag. Ook dit jaar maakt hij met plezier de verplaatsing vanuit het Italiaanse Brescia om jullie persoonlijk zijn wijnen te presenteren.

Peri Bigogno is een klein familiaal wijndomein in Castenedolo, net buiten de bekende Franciacortastreek. De geschiedenis van het domein gaat terug tot 1946, toen Graziella en Adriano Peri het historische Palazzo Togni met de omliggende wijngaarden aankochten. In 1972 verschenen de eerste wijnen onder het eigen label en vanaf 1980 begon de familie ook schuimwijnen volgens de traditionele methode te produceren.

Vandaag staat Andrea Peri, samen met zijn vrouw Francesca, aan het roer van het domein. Vooral de Spumanti Metodo Classico hebben Peri Bigogno een mooie reputatie bezorgd. Daarnaast worden er ook karaktervolle stille wijnen gemaakt van onder andere Cabernet Sauvignon en Merlot.

Tijdens onze openflessendag kan u zes wijnen van Peri Bigogno proeven:

• Peri Talento Brut Millesimato: Een Blanc de Blancs van 100% Chardonnay, met een fijne pareling en aroma’s van citrus, vijgen, amandelen en een aangename toets van vers brood. Fris, levendig en bijzonder aangenaam in de mond.

• Peri ’46 Talento Brut Millesimato: Een complexere Spumante van 100% Chardonnay die 36 maanden op de gistresten rijpt. Aroma’s van broodkruim, gedroogd fruit, hazelnoten en een fijne kruidigheid. De zachte mousse en mooie structuur zorgen voor een bijzonder aangenaam mondgevoel.

• Peri Rosé Brut Millesimato: Een assemblage van 75% Pinot Nero en 25% Chardonnay met 36 maanden flesrijping. Frambozen, aardbeien, kersen en citrus worden aangevuld met toetsen van toast en botercake. Een verfijnde rosé met een fijne pareling en een frisse, zachte smaak.

• Peri MB Pas Dosé Millesimato: Een bijzondere Blanc de Blancs van 100% Chardonnay, zonder toegevoegde dosage en met maar liefst 48 maanden rijping op de gistresten. Citrus, perzik, abrikoos, geroosterd brood en hazelnoten zorgen voor een complex bouquet. Een zuivere, droge Spumante met veel karakter en een lange afdronk.

• Riva Stradella Cabernet Sauvignon: Een karaktervolle Cabernet Sauvignon die 12 maanden rijpt op grote eikenhouten vaten. Aroma’s van pruim, braam, cassis en kers, aangevuld met kruidige toetsen van peper, tijm, laurier en een vleugje tabak. Vol, sappig en mooi gestructureerd.

• Santa Giustina Merlot: Een smaakvolle Merlot afkomstig van de gelijknamige wijngaard in Castenedolo. Na 12 maanden rijping op Franse eiken vaten en nog eens 6 maanden flesrust biedt deze wijn aroma’s van kersen, rode bessen, bramen en pruimen, aangevuld met kruiden, cederhout en tabak. Een soepele rode wijn met rijpe tannine en een aangename afdronk.

Vier verschillende Spumanti Metodo Classico en twee karaktervolle rode wijnen. Een mooie gelegenheid om de verscheidenheid van Peri Bigogno te ontdekken en de verschillende rijpingsperiodes van hun schuimwijnen met elkaar te vergelijken. Andrea staat zelf achter de proeftafel en zal jullie met zijn gekende enthousiasme graag wat meer vertellen over het familiale domein, zijn wijnen en vooral waarom er ook buiten Franciacorta bijzonder interessante Italiaanse bubbels worden gemaakt!

Filed under: J(ust) F(or) F(un) | Tagged: , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment »

Openflessendag 2026 | Podere Assolati, nieuw bij Wijnkennis!

Posted on november 3, 2026 by Bottle Case

📅 Zondag 22 november 2026
🕛 12u tot 19u
📌 Zaal De Vrede, Sint Jozef Olen
🎟 Gratis toegang

Sinds dit jaar hebben we de wijnen van Podere Assolati uit Montecucco in ons assortiment. We zijn dan ook bijzonder tevreden dat Vanessa persoonlijk aanwezig zal zijn op onze openflessendag om jullie met deze nieuwe aanwinst te laten kennismaken.

Podere Assolati is een klein familiaal wijndomein in het zuiden van Toscane, gelegen in Montenero d’Orcia, aan de voet van de Monte Amiata. Broer en zus Luca en Silvia Giannetti zetten er het werk van hun familie verder. Luca staat in voor de vinificatie, terwijl Silvia zich over de wijngaarden ontfermt. Van de ongeveer 105 hectare die het familiebedrijf bezit, zijn er slechts 7 hectare aangeplant met wijnstokken. De wijngaarden liggen op een hoogte van ongeveer 300 tot 350 meter en worden biologisch bewerkt. Sangiovese is er de belangrijkste blauwe druif, terwijl Vermentino voor de witte wijnen zorgt.

Tijdens onze openflessendag kan u vier wijnen van Podere Assolati proeven:

• Dionysos Vermentino: Een expressieve, smaakvolle Vermentino met aroma’s van rijp tropisch fruit, ananas en mango. Een volle witte wijn met frisse zuren, een minerale ondertoon en een aangename citrusgedreven afdronk.

• Montecucco Rosso DOC: Een assemblage van 90% Sangiovese, aangevuld met Colorino, Ciliegiolo en Cabernet Sauvignon. Een sappige, fruitige rode wijn met aroma’s van kersen, frambozen en een subtiele florale toets. Zes maanden houtrijping zorgen voor extra structuur, met behoud van het frisse fruit.

• Montecucco Sangiovese DOCG: Een krachtige Sangiovese met aroma’s van braam, aardbei en kers. De wijn rijpt 18 maanden in grote Franse eiken vaten, gevolgd door 8 maanden in inox. Een volle, complexe wijn met aanwezige tannine en een mooi bewaarpotentieel.

• Montecucco Sangiovese Riserva DOCG: Het paradepaardje van Assolati, gemaakt van 100% Sangiovese afkomstig van wijnstokken van ongeveer 40 jaar oud. De wijn rijpt 24 tot 30 maanden in grote Franse eiken vaten. Rood en donker fruit, kruidige accenten en een stevige structuur zorgen voor een rijke, complexe Riserva met een lange afdronk.

Montecucco ligt aan de andere kant van de Monte Amiata, ten opzichte van het bekende Montalcino. Ook hier speelt Sangiovese een hoofdrol, met wijnen die absoluut de moeite waard zijn om te ontdekken. Vanessa zal jullie met plezier laten kennismaken met deze minder bekende wijnstreek van Toscane. Een mooie gelegenheid om zelf te ontdekken waarom we de wijnen van Assolati dit jaar aan ons assortiment hebben toegevoegd!

Filed under: J(ust) F(or) F(un) | Tagged: , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment »

Volgende pagina »