Wijnclub Het Negende Vat – Programma 2016-2017

Sterven of Streven! 15 kaarsjes zullen er in september op onze taart staan. In deze 15 jaar hebben we een hele weg afgelegd. Het Negende Vat, destijds gestart als een zotte bevlieging, is ondertussen veel meer dan dat. Alle klassieke fouten hebben we doorlopen. Tot er het besef kwam dat het een andere weg op moest. Sterven of Streven! Bekijk ons programma en je zal zien dat we de juiste keuze hebben gemaakt.

Dinsdag 13 september 2016 door Wim
Test je geheugen / Herken de bubbels
.
We steken het test je geheugen spel in een ander kleedje. We selecteren een verscheiden aantal aan bubbels: 1 Champagne – 1 Crémant – 1 Franciacorta – 1 Trento DOC – 1 Prosecco – 1 Cava en nog enkele anderen. Je krijgt alle detail informatie over de bubbels die er op de proeftafel komen. Herken jij wat er in je glas zit?

Dinsdag 11 oktober 2016 door Rosy
Spiegeltje spiegeltje aan de wand welk is de beste Zweigelt van het land!
Der Blauer Zweigelt aus der Blauer Donau. Voor te velen nog onbekend. De liefhebbers echter weten tot wat deze rode Oostenrijker in staat is. We slaan de Falstaff gids even open en selecteren een selectie aan uitmuntende Zweigelt wijnen.

Dinsdag 08 november 2016 door Theo
Quinta do Bacalhõa Tinto
!
Bruno Rebelo de Sousa van het befaamde wijnhuis uit Sétubal beloofde ons bij zijn laatste bezoek aan Wijnkennis een verticale toe te sturen van hun paradepaardje. We zijn benieuwd of deze gigant ook bestand is tegen de tand des tijds.

Dinsdag 13 december 2016 door Bart
Pessac Léognan Blanc < 2012
!
Een moeilijke opdracht lijkt dit te worden. Bezorg ons een proefsessie van enkel witte Pessac Léognan wijnen die ouder zijn dan het jaar 2012. Als het even kan één wijn per domein en een variatie aan jaargangen. Wij zijn alvast benieuwd.
Een tip? Bij http://www.vinotheque-bordeaux.com kan je wel wat vinden.

Dinsdag 10 januari 2017 door Chris
Ribera del Duero
!
Samen met Priorat Spanjes meest vermaarde wijnregio. Het zal een avondje Tempranillo kauwen worden. We zullen ons budget nauwlettend in de gaten houden of er een flesje Vega Sicilia Unico van af kan. Lukt het niet, ach… er zijn toppers genoeg die deze DO rijk is.

Dinsdag 14 februari 2017 door Tie
De inheemse druivenrassen uit Friuli
!
Tutti Frutti uit het noordoosten van Italië dus. Laat volgende druifjes alvast in ons glas sijpelen: Friulano – Ribolla Giallo – Verduzzo – Vitovska – Refosco – Schioppettino – Franconia – Forgiarin – Tazzelenghe – Terrano etc etc etc.

Dinsdag 14 maart 2017 door Luc
Wine Spectator Top 100 Chardonnay
!
Een nieuw en leuk item dat we aanboren. Pluis de top 100 van 2013 – 2014 – 2015 uit en maak een selectie van de talrijk opgenomen Chardonnay wijnen. Eén duidelijke opdracht: Het mogen enkel Chardonnay wijnen uit de States zijn. De lijst is te vinden op http://2015.top100.winespectator.com/lists/

Dinsdag 11 april 2017 door Wim
De decadentie van een wijnclub – Superproeverij
!
The sequel. Er wordt een voor jullie onbekende selectie gemaakt van enkel maar superwijnen waarbij we ons de ganse avond laten leiden. Het geheel wordt passend begeleid met enkele lekkere hapjes.

Dinsdag 09 mei 2017 door Wim
Top Pinot Noir buiten de Bourgogne
!
We gaan op zoek naar enkele top Pinot Noir wijnen die niet uit de Bourgogne mogen komen. Ahr, Alto Adige, Baden, California, Carnuntum, Central Otago, Oregon en Thermenregion zullen alvast stevige kandidaten leveren.

Dinsdag 13 juni 2017
Eindigen doen we klassiek met onze BYO- formule
Het jaar 2017 blijkt het jaar van de Haan te zijn. Een haan en wijn link ik automatisch aan het Chianti Classico Consortio. Ieder brengt dus een Chianti Classico mee!  Blijf aub niet rond de kerktoren om uw wijn in te slaan, u hebt er ruim 1 jaar de tijd voor en warenhuizen zijn uit den boze.

Dinsdag 20 juni 2017
Negende Vat Banket. Locatie nog te bepalen. We vieren ons 15-jarig bestaan. Het mag weer iets speciaals zijn dus.

Bien equilibré

Marketing – Hype – Quatsch

Een vriendin van me vertelde me van de week nog: Het maakt niet uit wat het is, als je het moet verkopen, verkoop je het Ik heb het daar altijd moeilijk mee gehad, en heb het daar nog steeds moeilijk mee. Maakt dat mij een slechte verkoper? Waarschijnlijk wel… Gelukkig heb ik één kwaliteit die me zelden of nooit in de steek laat. Ik weet wat een ‘goede’ wijn is en eens geproefd verkopen die zichzelf.

Verkopen doet een product, laten we het op wijn houden, vaak ook omdat er machtige en krachtige instrumenten in het werk gezet worden die de wijn moeten ‘promoten‘! Het maakt niet uit of het goed is, de naamsbekendheid op zich doet reeds verkopen. En daar is het hem toch om te doen? De marketing creëert een hype, de hype zorgt voor een kettingreactie en dus voor verkoop.

Eén van de meest krachtigste instrumenten die hun werk fantastisch verzorgen is ongetwijfeld het CIVB (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux). Het merk Bordeaux is immers wereldwijd bekend en vandaag worden er nog steeds nieuwe markten aangeboord met de nodige explosies tot gevolg. Ook bij ons hier in België is Bordeaux nog zonder twijfel één van de meest verkochte namen en er zal geen enkele wijnliefhebber bestaan die nog nooit een Bordeaux gedronken heeft.
Maar het marktaandeel van Bordeaux in België, wat steeds een belangrijke afzetmarkt is geweest, neemt gedurende enkele jaren reeds af… jaar na jaar. En dat is uiteraard niet wat het CIVB voor ogen heeft. En dus worden er heuse marketingcampagnes opgezet om de wijnen van Bordeaux te laten herleven in België.
De afgelopen maanden kreeg ik in mijn mailbox om de haverklap een uitnodiging voor de lancering van hun wijnen.
Apéro à volonté!!!!

Maar de naam Bordeaux stoelt al jarenlang uiteraard op die happy few. Je weet wel die ronkende namen die iedereen kent, waar iedereen de mond over vol heeft maar die bijna niemand ooit heeft mogen/kunnen drinken en die maar slechts in enkele kelders van wijnliefhebbers te vinden zal zijn (en dan vaak nog maar één of enkele flesjes, angstvallig verborgen in een hoekje). Heeft men dan ooit eens een Pétrus bijvoorbeeld geproefd (al was het maar één enkele deciliter) dan heeft men het jaren later nog steeds over. Religieus als het ware
De huidige waarheid is dat deze dure relikwieën verdwijnen in de handen van verzamelaars die ze net als een schilderij van Picasso als een belegging beschouwen en dat de andere wijnen uit Bordeaux, de mindere goden die jaren mee dansten op de successen van hun grotere broers, vaak een zeer schrale prijs/kwaliteit vertonen.  En vooral, zonder de marketing van het CIVB zou hun marktaandeel nog verder afnemen.

Ik heb de Bordeaux hype dan ook aan me voorbij laten gaan de afgelopen maanden. De gedachte van almaar stijgende prijzen, ondanks de vaak magere kwaliteit in het achterhoofd houdend.,Er aan terug denkend dat ik niet eens zo heel lang geleden de verkozen wijnen van de Bordeaux Coups de Coeur mocht proeven (jawel alle 100) en er met moeite 3 kon selecteren, omdat het moest! Een zo tegenvallende degustatie van een ware verzameling aan Pessac-Léognan’s… en, en, en.

Zonde eigenlijk want ik zou, op uitnodiging natuurlijk, graag nog eens terug gaan naar deze mooie wijnregio. Al was het maar om op te gaan in de schitterende heuvels van de Fronsac of om verstoppertje te spelen op de vele majestueuze kastelen…
Allemaal quatsch uiteraard 😉

Aanleiding van dit schrijven is een artikel dat verscheen in Trends Magazine en wat u hieronder kan terugvinden.

Bordeaux

Bordeaux Coup de Coeur 2010

Het leven van een winegeek is zwaar…heel zwaar zelfs. Maar, en ik denk dat ik in naam van vele van deze freaks mag spreken, we voelen het niet! Het schuift zo van ons af. Steeds weer met wijd opengesperde ogen kijken we uit naar alweer die volgende degustatie, die volgende kennismaking met het nobelste der sappen… Als waren we kleine kinderen die verwachtingsvol wachten op datgene dat de goede sint voor ons langs brengt.

Zo werd er met de glimlach één van de schaarse vrije zondagen als ‘volzet’ ingeschreven in de agenda. Met een aantal Vlaamse Wijnbloggers werd er immers een afspraak gemaakt met Sopexa om hun selectie ‘Bordeaux Coup de Coeur 2010‘ eens door te lichten.


Nu kan je me vandaag de dag moeilijk verslijten als een groot liefhebber van de Bordeauxwijnen. Ooit was dit echter totaal anders… Er werd als het ware enkel maar Bordeaux ingekocht. Nog steeds ligt er in mijn privé-kelder de nodige hoeveelheid Bordeaux te smeken geopend te worden. Ze blijven er echter liggen… Mijn smaakprofiel is danig gewijzigd en steeds kijk ik reikhalzend uit naar die andere wijnen die er onder het nodige stof zitten verscholen. Uiteraard proef ik nog vaak de nodige Bordeaux wijnen, maar ze voor een intiem moment klaarstomen zit er niet langer meer in. Het genieten ervan is me wat vergaan.

Hoe is dit mogelijk? Deels uit rebellie tegen de omhoog geschoten arrogante betweterige wijnbouwers die hun proeverspubliek als een nummer behandelen en er niet voor terugdeinzen ze jaar in, jaar uit de nodige prijsverhogingen door de strot te duwen. Niet enkel de ‘grote spelers’ hoor! Zelf maakte ik het mee dat ik voor een goede en correcte Bordeaux Supérieur gedurende één jaar voor dezelfde jaargang maar liefst 3 prijsverhogingen moest slikken! Bye Bye, er is zoveel lekkers op de markt te vinden.
Een tweede reden is mijn nieuwsgierigheid naar nieuwigheden. Mijn nooit te stillen honger nieuwe wijnen te ontdekken. En zo kom je al vlug tot de conclusie dat je voor goede en eerlijke prijzen – laat ons zeggen tussen de 8 en de 15 euro – verdomd goede wijnen kan vinden waarvoor ze in Bordeaux flink hun best zullen moeten doen dit te evenaren.
Ten derde merk ik dat onder mijn cliënteel de vraag naar Bordeaux wijnen jaar in, jaar uit achteruit gaat.

Is Bordeaux daarom op zijn retour? Neen, uiteraard niet!! Er zijn zeer lekkere wijnen te vinden ginds. En het jaar 2009 zal er gekoesterd worden, zelfs de meest schandalige wijnmaker zal een goede wijn van deze jaargang kunnen maken. Uiteraard weten ze het ginds wel met nog maar een keertje de nodige prijsverhogingen tot gevolg…Helaas dus, ze hebben het nog niet begrepen :-(.

Over naar de essentie van de zaak en naar onze proeverij! De door een vermaarde jury (Sybille Troubleyn, Willem Van Den Broeck, Eric Boschman, Alain Bleykens, Patrick Fievez, Gene Bervoets, Sandrine Mossiat, André Gigantelli, Filip verheyden en Aristide Spies) reeds geselecteerde 100 laureaten (prijzen tussen de 4 en 15 euro) werden aan ons oordeel onderworpen. De wijnen werden verdeeld en de groepjes sloegen aan het proeven. De beste wijnen werden opzij gezet en door iedereen nog een keertje geproefd om uiteindelijk tot de laureaten te komen.

Gemakkelijk was het niet. Vaak te groen, te scherp, te vlak, te jammy, te houterig…

Uiteindelijk zijn dit de 3 rode winnaars geworden:
1. Château de Lestiac – 1’eres cotes de bordeaux 2008
2. Château Perayne – bordeaux supérieur 2006
3. Château la Mauriane – puisseguin-Saint-Emilion 2007

Of ik ze zelf zou kopen voor mijn kelder aan te vullen is een andere zaak…
Conclusie is dat dit een zéér boeiende ervaring was. Al mijn welgemeende dank gaat naar de inrichters en initiatiefnemers van dit gebeuren. Hopelijk volgen er nog vele van deze prachtige projecten!

Wil je het boekje doornemen: Bordeaux Coups de Coeur boekje _2010_NL