Wijnclub Het Negende Vat – Programma 2017 – 2018

Ook een wijnjaar gaat snel! Terwijl we met z’n allen de oogst 2017 zitten af te wachten (wat zal men weer vlug de snoeischaar moeten hanteren) dendert ook onze wijnclub Het Negende Vat verder naar een nieuw seizoen. Helaas zal het dit jaar zonder onze nestor Walter zijn.

Dinsdag 12 september 2017 door Theo
Test je geheugen / Herken de witte druif
.
Onze vaste opener! De ultieme proef waarbij elke wijnliefhebber weer op aarde neerdaalt en keurig met zijn voetjes op de grond komt. Dit seizoen gaan wijken we opnieuw wat af van het klassieke en selecteren we 9 verschillende witte druiven. Herken jij wat er in je glas zit?

Dinsdag 10 oktober 2017 door Wim
Besler di Dolomiti – Verticale in doppio!
Het wijnhuis Pojer e Sandri uit het Italiaanse Trentino bracht naar aanleiding van de 15e verjaardag van het Maso Besleri een verticale uit in zowel wit als rood. We testen of de wijnen uit de Val di Cembra de tand des tijds kunnen doorstaan.

Dinsdag 14 november 2017 door André
Aan de voet van de Mont Blanc
!
Daar waar de Savoie eindigt begint de Mont Blanc. We fietsen duidelijk bergop met in elke bocht een nieuwe te ontdekken druif / wijn. Onze gids toont ons de weg.

Dinsdag 12 december 2017 door Ronny
Bubbels met Engelse flair
!
Volgens de ‘vakliteratuur’ zou de toekomst van de Engelse bubbels de komende jaren wel eens hoge toppen kunnen scheren. In Kent en Sussex zullen ze dat alvast niet ontkennen. Kan een niet bubbel-liefhebber ons doen smelten met great sprakling wine van over het kanaal?

Dinsdag 09 januari 2018 door Bart
Priorato
!
Nadat we vorig jaar Ribera del Duero op de proeftafel zetten kwam er de vraag naar een vernieuwde Priotat tasting. Bij deze mogen de Vall Llach en consoorten boven komen. Ook hier graag diversiteit naar de wijnhuizen en de jaargangen.

Dinsdag 13 februari 2018 door Mie-Jée
Saint-Estèphe
!
Een klassieker in de Médoc geschiedenis. Een duidelijke opdracht. Gids ons doorheen zijn rijke geschiedenis in diversiteit. Negen verscheidene jaargangen – Negen verscheidene huizen.

Dinsdag 13 maart 2018 door Wim
De decadentie van een wijnclub – Superproeverij
!
Er wordt een voor jullie onbekende selectie gemaakt van enkel maar superwijnen waarbij we ons de ganse avond laten leiden. Het geheel wordt passend begeleid met enkele lekkere hapjes.

Dinsdag 10 april 2018 door Rosy
Cabernet Sauvignon di Italia
!
Koning druif Cabernet Sauvignon voelt zich wereldwijd thuis en kroont zich soms zelfs tot keizer. Deze druif wint angstaanjagend veld in geheel Italië. Even checken of dit terecht is toch…

Dinsdag 08 mei 2018 door Evy
Gerijpte ham & wijn
!
Foodpairing op zijn eenvoud. We nemen verscheidene soorten gerijpte ham en plaatsen er diverse wijnen tegenover. Welke wijn is de ideale bruid?

Dinsdag 12 juni 2018
Eindigen doen we klassiek met onze BYO- formule
Het druifje dat dit jaar ons programma mag afsluiten is de Carignan. Op zoek dus naar een 100% rode (of waarom geen witte) Carignan, Cariñena (niet te verwarren met de Spaanse DO), Carignano, Samso, Mazuela…
Voor zij die het nog niet weten; flessen uit het warenhuis zijn uit den boze.

Dinsdag 19 juni 2018
Negende Vat Banket
.
Na het geweldige lekkere Centpourcent van vorig jaar gaan we het dit jaar wat bescheidener houden. Zoals steeds zijn alle suggesties welkom!

Délicieux bouquet