Van Whalewatching tot Romeo en Julliet – Het Negende Vat doet het allemaal

De voorbije dagen kreeg ik enkele stampen onder mijn kont van een paar van onze leden. Hey, hoe zit dat met ons programma voor het volgende seizoen. Wanneer ben ik aan de beurt, kunnen we ons lidgeld al storten… Het doet me deugd dat er na al die jaren nog steeds geen sleet is op onze wijnclub. We willen jullie dan ook graag verlekkeren met ons programma 2015-2016.

Programma Negende Vat – seizoen 2015-2016

Dinsdag 08 september 2015 à Walter & Mie-Jee
Test je geheugen / Herken de druif
. Onze vaste opener! De ultieme proef waarbij elke wijnliefhebber weer op aarde neerdaalt en keurig met zijn voetjes op de grond komt.

Dinsdag 13 oktober 2015 à Bart
Les Vins du Vallais
Onbekend is onbemind. Petit Arvine, Fendant, l’Ermitage, Le Paien, Johannisberg om enkele witte druivenrassen te noemen Cornalin, l’Humagne Rouge, Diolinoir, Gamaret in het rood. We laten ons kuuroordsgewijs onderdompelen in de Zwitserse wijnwereld.

Dinsdag 10 november 2015 à Rosy
Vouvray vs Montlouis
! De meesterlijke Chenin Blanc gaat een magistraal gevecht aan tussen de twee grootheden uit de Loire. Benieuwd wie de titel ‘gladiator van het jaar’ mag dragen!

Dinsdag 08 december 2015 à Ronny
Hermitage
! De machtigste wijnberg uit Frankrijk baart de meest grote wijnen van de Syrah. Geduld en een goed gevulde portefeuille zijn twee deugden die hier van pas kunnen komen. Hopelijk kan Ronny enkele ‘ouderlingen’ op de kop tikken.

Dinsdag 12 januari 2016 à Chris
Valpolicella Superiore Ripasso
! Of met andere woorden een Valpolicella die zich nog een keertje genotsgewijs wentelt in de Amaronepulp. Corvina, Rondinella, Molinara, Oseleta, Croatina zijn de butlers van dienst! Extra uitdaging voor Chris, zet er deze van Zymé obligatoir bij tussen! Niet te vinden in België weliswaar.

Dinsdag 9 februari 2016 à Theo
Op walvissen excursie met een glaasje wijn
! Hermanus is de place to be. De Zuid-Afrikaanse wijnen die synoniem staan voor frisheid. De lokale wijnroute staat bekend als de Heaven on Earth wineroute. We sturen Theo op missie…

Dinsdag 8 maart 2016 à Wim
De decadentie van een wijnclub – Superproeverij
! Nieuw in het geheel. Er wordt een voor jullie onbekende selectie gemaakt van enkel maar superwijnen waarbij we ons de ganse avond laten leiden. Het geheel wordt passend begeleid met enkele lekkere hapjes. Een tipje van de sluier… volg deze link https://bottle-case.com/2014/03/05/sforza-italia-de-decadentie-van-een-wijnclub/

Dinsdag 12 april 2016 à Tie
Morellino di Scansano
! Zijn er grote wijnen mogelijk van de Sangiovese Picollo! We ontginnen de kustregio in de uitgestrekte Maremma en begeven ons in een wonderlijk stukje natuur op zoek naar het edele vocht uit Toscane.

Dinsdag 10 mei 2016 à Wim
Mentrida
! Waarom toch zijn de wijnen uit het Spaanse Mentrida zo lekker? Het is zeker geen gekende wijnregio. En aan de ligging, zowat tussen Madrid en Toledo, is er ook al geen historie te schrijven op wijngebied. En toch, toch maken ze er de meest fascinerende wijnen. Let’s find out why…

Dinsdag 07 juni 2016
Eindigen doen we klassiek met onze BYO- formule… Dit jaar gaan we voor een Vermentino / Rolle / Favorita / Pigato! Ieder brengt een flesje mee. Klassiek, blijf niet rond de kerktoren om uw wijn in te slaan en warenhuizen zijn uit den boze.

Dinsdag 14 juni 2016
Negende Vat Banket. Locatie nog te bepalen.

Het negende vat

Le Clos de Caveau ‘Carmin Brillant’

Genietend van een aperitief, terwijl het eten staat te pruttelen en ik een vriendin op haar paard probeer te krijgen, denk ik met een goed gemoed terug aan mijn laatste bezoek in de Rhône. Hoewel dit met een valse noot was begonnen, viel alles vrij snel in zijn goede plooi en werd het een wijnreis als vanouds. In mijn geval is dit niet zo evident meer, want meestal leg ik bezoeken vast, ga ik proeven bij potentiële wijnhuizen waarmee ik wil samenwerken, of onderhoud ik bestaande relaties. Niet zo dus dit keer (of alvast niet de gehele trip). Neen, het was een back to basics! Of hoe ik als eenvoudige wijnliefhebber steeds op ‘strooptocht’ trok doorheen een wijngebied. Op goed geluk dus…

Heerlijk vond ik het dat gevoel even opnieuw te vinden. Zomaar op geraak aan stoppen bij een wijnboer, met de vraag of ik even zijn wijntjes kon proeven! Mijn enthousiasme werd echter bij het eerste bezoek reeds in de kiem gesmoord.
Op weg naar de Zuidelijke Rhône, besloot ik halt te houden in de Noordelijke Rhône en er te overnachten. Overwelmd door het prachtige zicht van de Hermitage berg trok ik aan de bel bij de eerste de beste wijnboer die ik op mijn weg tegenkwam. Bied zei de wegwijzer me, Domaine Gilles Bied! Zelden was ik zo teleurgesteld. Ik, die altijd zo zelfverzekerd kan zijn, was zelfs zo verbouwereerd dat ik prompt vergat een foto te nemen. Enfin, kort samengevat…de Crozes-Hermitage en Hermitage die ik van Bied mocht proeven…moesten ze ‘verbieden’!

Het moest even van mijn hart. Gelukkig maar was zijn buur wel uit het goede hout gesneden (ik kon natuurlijk niet vlug genoeg elders binnen vluchten om dit door te spoelen)…

Maar op naar de Zuidelijke Rhône, waar ik het hoongelach van mijn metgezellen over me kreeg. ik volgde immers een godverlaten padje in de Vacqueyras dat op het eerste zicht nergens toe leidde. Inderdaad, het bleek een ‘dead end street’ te zijn. Op het punt om te keren, kreeg ik echter het bordje ‘dégustation des vins bio’ in de gaten. Stoppen dus…
En zo ontdekte ik ‘Le Clos de Caveau’ in Vacqueyras. De wijngaarden liggen net op de grens met Gigondas en Les Dentelles de Montmirail staken schril af boven het landschap.

Nu wordt over de wijnen van Vacqueyras wel eens vaker gezegd dat ze het kleine broertje zijn van de wijnen uit Gigondas. Vaak is dit ook correct! Niet zo echter bij de wijnen van Le Clos de Caveau! De wijnen die ik er mocht proeven waren verrukkelijk…meer bepaald de ‘Fruit Sauvage’ en met klem de ‘Carmin Brillant’.


Ik besloot dan ook van deze laatste een kistje mee huiswaarts te nemen. Ik moet je waarschijnlijk niet vertellen dat een wijn thuis totaal anders kan smaken dan wanneer je hem ter plaatse in een roes van vakantiestemming hebt geproefd.
Tot mijn vreugde was deze niet anders thuis dan ginds! Een zuivere, heldere, robijnrode kleur. De zuiverheid zal trouwens een rode draad vormen doorheen het ganse proefproces van de wijn. Steeds wisselende aroma’s…kersen, pruimen, bosbessen, cassis, Engelse drop, cacaopoeder en niet te vergeten het kruidentuiltje (peper, tijm, laurier, kaneel). Taninnes die rijp en vlezig zijn, perfecte balans en het wederkeren van het fruit en de kruiden. De afdronk doet er met de aanwezige mineraliteit nog een schepje bovenop. Werkelijk alles, maar dan ook alles zit mooi verpakt in deze wijn.
De cuvée bestaat uit Grenache voor 70% en Syrah voor 30%. Opmerkelijk dus dat de Mourvèdre, voor velen noodzakelijk (al is het maar een klein percentage) om een goede Rhône wijn te maken, ontbreekt.

Ik laat het me alvast niet aan mijn hart komen en geniet de rest van de avond verder van mijn gerecht dat ondertussen klaar is…uiteraard vergezeld van bovenstaande wijn!