Bottle Case

Achter het zalig sluimerende zonnetje schuilt er een gigantische drukte. Het is namelijk Vinitaly en dan zijn de ogen zoals gewoonlijk weer groter dan de maag! Dat betekent dus volop voorbereidingen treffen, afspraken maken, je agenda proppensvol steken… enfin, duizendenééndingen dus waar je de handen mee vol hebt. De periode van Vinitaly is traditioneel deze waar we nieuwe aankondigingen, verwachtingen of roddels mogen verwachten omtrent het zo bejubelde (of is het verguisde) DOCG systeem. Het was voor mezelf alleszins een sein om eens een kijkje te gaan nemen of mijn notities hieromtrent nog steeds up-to-date zijn.

En wat had je verwacht? Uiteraard niet!! Blijkt dat, alhoewel ik alle bronnen einde 2011 grondig had afgeschuimd, ik de laatste 2 benoemingen over het hoofd had gezien. De kopgroep der Italiaanse bombarderie wijnen staat ondertussen lekker op 73. Mét zelfs een grote kans dat ook dit niet meer correct is :-). Wel lekker hoor, zo kunnen we mooi blijven bloggen over een eindeloos rekbaar onderwerp!

Enigszins te verwachten was wel dat Toscane een offensief zou inzetten om in het kielzog van zowel Piëmonte als Veneto te kunnen blijven. Dat het nog steeds niet de toch te verwachten promotie van de Bolgheri wijnen zijn doet ons enigszins vermoeden dat de Toscaanse inhaalbeweging nog niet te einde is.
Welke ‘grootheden’ zijn het dan wel geworden?

• DOCG nummer 72 is Val di Cornia Rosso (6/12/2011)
  Met de wijnen van Val di Cornia bevinden we ons alleszins reeds in de omgeving van Bolgheri (op een goede 30 km ongeveer). Het gebied valt zowel binnen de provincie Livorno als de provincie Pisa. De DOCG geldt enkel voor de rode wijnen die voor minstens 40% Sangiovese moeten bezitten. Er mag voor maximum 60% aangevuld worden met Cabernet Sauvignon en/of Merlot. Andere regionale toegelaten druivenrassen mogen tot maximum 20% voorkomen met uitzondering van de Aleatico.
  De wijn komt pas vanaf 1 mei van het tweede jaar volgend op de oogst op de markt. Voor een riserva is dit vanaf 1 januari van het derde jaar volgend op de oogst. Deze reserva heeft een verplichte vatrijping van 18 maand + 6 maand op fles.
• DOCG nummer 73 is Suvereto (06/12/2011)
  Als ik het goed kan vatten valt Suvereto binnen het gebied van Val di Cornia. We bevinden ons wel enkel in de provincie Livorno. Ook deze DOCG geldt enkel voor rode wijnen die gemaakt worden van Sangiovese, Cabernet Sauvignon of Merlot. Allen afzonderlijk mogen ze tot maximum 100% gebruikt worden.
  De wijn komt pas vanaf 1 juni van het tweede jaar volgend op de oogst op de markt. Voor een riserva is dit vanaf 1 januari van het derde jaar volgend op de oogst. Deze reserva heeft een verplichte rijping van 24 maand waarvan minstens 18 op vat.

Zo, en ongetwijfeld tot later van alweer nieuwe DOCG updates!

Filed under: Whaaaat's UP? | Tagged: docg, Italië, Suvereto, Val di Cornia |