Bottle Case

📅 Datum: Zondag 1 december
📍 Locatie: Zaal De Vrede, Lichtaartseweg 131Olen

Op zondag 1 december nodigen we je van harte uit op onze Wijnkennis Openflessendag, dit keer met een nieuwkomer op onze tasting: João Pedro Andrade van het Portugese wijnhuis Dom Vicente. Deze quinta is de eigendom van António Vicente Marques die na meer dan 20 jaar actief te zijn als universitair docent, besloot terug te keren naar zijn roots. Om zijn grootvader Vicente te eren investeerde hij in Dão. Zijn project startte in 2015 met het omvormen van de bossen van Carregal do Sal tot een 14 hectare grote wijngaard. In de wijngaard werkt hij samen met wijnmaker António Narciso, die vertrouwt op de inheemse en traditionele druivensoorten van Dão. Door zorgvuldige selectie van druiven en authentieke vinificatietechnieken weet Dom Vicente elegante en expressieve wijnen te creëren die het rijke karakter van de Dão-regio weerspiegelen.

Te proeven wijnen:

• 1e Acto Branco: Een verfrissende witte blend van Encruzado, Bical en Malvasia Fina, met lichte mineraliteit en subtiele fruittonen. Perfect voor wie houdt van elegante witte wijnen.
• 1e Acto Tinto: Een soepele, fruitige rode wijn op basis van Touriga Nacional, Tinta Roriz en Jaen, die diepe aroma’s en een fluweelzachte afdronk biedt.
• Field Blend Branco: Een unieke witte blend van inheemse druiven zoals Encruzado en Bical, met florale en minerale tonen die de veelzijdigheid van Dão’s witte druiven tot uiting brengt.
• Encruzado Unoaked Reserva: 100% Encruzado, zonder houtlagering, wat de pure mineraliteit en elegantie van dit druivenras naar voren brengt.
• Malvasia Fina Reserva: Een delicate wijn van 100% Malvasia Fina met bloemige aroma’s en een zacht fruitig karakter.
• Reserva Branco: Een blend van Encruzado en Malvasia Fina, deels op eiken gerijpt voor een harmonieuze balans tussen fruit en hout.
• Reserva Tinto: Een krachtige blend van Touriga Nacional en Alfrocheiro, gerijpt op eiken vaten, wat zorgt voor diepe fruitaroma’s en verfijnde tannine.
• Grande Reserva Branco: Een prachtige witte wijn van Encruzado en Malvasia Fina, volledig gerijpt op eiken, met rijke lagen en een lange afdronk.
• Encruzado Barricas: Deze houtgerijpte Encruzado biedt intense, gelaagde smaken van rijp fruit en een subtiele kruidigheid, met een elegante mineraliteit die typerend is voor de regio.

Beleef de smaken van Portugal! Dit evenement biedt een unieke kans om de passie, kennis en vakmanschap achter de Dão-wijnen van Dom Vicente te proeven en te ontdekken. João staat klaar om je persoonlijk kennis te laten maken met deze authentieke Portugese wijnen.

Meer informatie over deze selectie vind je op de website van Wijnkennis.be.

Filed under: J(ust) F(or) F(un) | Tagged: Alfrocheiro, bical, dão, dom vicente, encruzado, Italian wine ambassador, malvasia, openflessendag, Portugal, Tinta Roriz, Touriga Nacional, wijn, wijnkennis | Leave a comment »