📅 Zondag 22 november 2026
🕛 12u – 19u
📌 Zaal De Vrede, Sint-Jozef Olen
🎟 Gratis toegang
Assuli Baglio uit Sicilië zal dit jaar voor het eerst aanwezig zijn op onze openflessendag. Achter de proeftafel verwelkomen we Luca, die u met plezier laat kennismaken met de wijnen van het domein.
Assuli is gevestigd in het westen van Sicilië, tussen Mazara del Vallo en Trapani. Het domein wordt geleid door Roberto Caruso en beschikt over ongeveer 100 hectare eigen wijngaarden. Er wordt biologisch gewerkt, met een duidelijke focus op autochtone Siciliaanse druivenrassen zoals Grillo, Insolia, Zibibbo, Nero d’Avola en Perricone.
Tijdens onze openflessendag kan u van Assuli zes wijnen proeven:
• Dardinello Zibibbo: Een aromatische en expressieve witte wijn van 100% Zibibbo, met een uitgesproken Siciliaans karakter.
• Carinda Insolia: Een frisse en soepele Insolia, met een aangename toets van wit fruit en mediterrane aroma’s.
• Astolfo Grillo: Een Grillo met een voller mondgevoel en extra complexiteit dankzij de houtlagering.
• Fiordispina Perricone Rosato: Een gastronomische rosé van Perricone, levendig en verfijnd, met een heel eigen karakter.
• Lorlando Nero d’Avola: Een karaktervolle Nero d’Avola die het rijpe, zonnige Siciliaanse fruit mooi naar voren brengt.
• Lorlando Riserva Nero d’Avola: Een krachtigere en complexere interpretatie van Nero d’Avola, met extra concentratie, structuur en een lange afdronk.
Van Sicilië wordt weleens gezegd dat het een land op zich is binnen Italië. Luca zal jullie daar ongetwijfeld op zijn eigengereide manier van weten te overtuigen.
Filed under: J(ust) F(or) F(un) | Tagged: Assuli, grillo, insolia, Italian wine ambassador, Nero d'Avola, openflessendag, perricone, Sicilia, wijn, wijndegustatie, wijnkennis, wijnproeven, wine tasting, zibibbo | Leave a comment »