Trappist – Neem ze wanneer ze jong zijn

Af en toe even buiten de marge kleuren! Het kan, het mag en ik zou zelfs meer zeggen… het moet soms een keertje. Het houdt je geest helder en het belet je stekeblind met oogkleppen door het leven te gaan. En zo geschiedde dat ik vandaag aanwezig was bij de voorstelling van het nieuwe boek (of moet ik de nieuwe versie zeggen) van Jef Van Den Steen ‘Trappist – De tien heerlijke bieren’. De voorstelling (bij onze geburen uit Westmalle) ging gepaard met een proeverij van een 7-tal trappisten en een selectie aan trappistenkazen. Ik zal niet ontkennen dat dit het mij net een stuk aangenamer maakte! COVER TRAPPIST.inddHet boek, dat een zeer volledig en grondig naslagwerk is over de trappistenbieren komt een beetje ongelukkig in de Belgische handel. Sinds enkele maanden kent de familie immers een nieuwe telg met de Tre Fontane uit het Italiaanse Lazio. Zij produceren jaarlijks nog geen 1000 HL maar het commercialiseren van een trappistenbier is een must voor hen om de fors gestegen grondtaksen te kunnen bekostigen. Hierdoor is het boek alweer aan een heruitgave toe en zouden we over de ‘Elf heerlijke bieren’ moeten spreken. De auteur van het boek zal het alvast niet aan zijn hart laten komen. Jef Van Den Steen zal dit naslagwerk met plezier herwerken. Het boek zelf dan biedt een uitgebreide waaier aan informatie over de trappistenbieren:

  1. Westmalle
  2. Westvleteren (ik proefde voor het eerst de Westvleteren Blond oftewel deze met de groene stop)
  3. Chimay
  4. Rochefort
  5. La Trappe
  6. Orval
  7. Achel
  8. Engelzell
  9. Zundert
  10. Spencer

Het boek is te koop in de handel of kan je bestellien via Het Davidsfonds voor 34,50 €. Eindigen doe ik graag met een quote van de auteur op vraag of een trappist kan ouderen. Jef antwoordde gevat met de woorden: ‘Als je op mijn leeftijd bent gekomen dan denk je… Jef Jongen, Neem ze wanneer ze jong zijn’! Ikzelf zal me maar troosten met de gedachten dat ik toch heerlijk heb mogen proeven van een blondine uit Westvleteren. Jef van den steen

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: