Bottle Case

Klok Klok Klok

• Panna cotta, het visitekaartje van Italiaans dessertplezier
• Valle d’Aosta: klein, maar niet te onderschatten
• Sorbara: de verfijnde, florale expressie van Lambrusco
• Brunello of IGT? Een Amici-avond met twee Toscaanse gezichten
• Edele rotting: hoe Botrytis cinerea druiven omtovert tot vloeibaar goud
• Biodynamische wijnbouw, uitgelegd met een persoonlijke kijk
• Lambrusco en zijn twaalf apostelen
• Sardegna op het bord, agnello con fregola e finocchio
• Schioppettino tasting – Verrassend Friulaans
• Lambrusco vandaag: hoe vinificatie de stijl bepaalt