Whaaaat’s UP? « Bottle Case

Italiaanse wijnavonden – deel 4

Geplaatst opoktober 17, 2010 doorBottle Case

Midden Italië, want daar zijn we ondertussen gearriveerd, stond er op de agenda. Vooraleer je genotsvol in de handen begint te wrijven: Toscane werd deze avond niet besproken. De reputatie van Toscane noopt me er zelfs toe er een aparte avond aan te wijten! En dan volgt er een grote stilte…want, wat moeten we ons [...]

Gearchiveerd onder: Whaaaat's UP? | getagged: Abruzzo, conero, Emilia-Romagna, goretti, Lazio, malvasia, Marche, Molise, montepulciano, pecorino, sagrantino, sant isidoro, soremidio, trebbiano, ulisse, umani ronchi, Umbria, unico, verdicchio | Reageer »

Italiaanse wijnavonden – deel 3

Geplaatst opoktober 10, 2010 doorBottle Case

Voor wat het hoogtepunt, voor mij persoonlijk dan althans, van onze Italiaanse wijnavonden moest worden heb ik moeten wachten tot avond 3. Daar zat ik dan met een broek vol Italiaanse goesting te wachten tot het aanvangsuur. Trentino – Alto Adige, Friuli-Venezia-Giulia en Veneto zouden die avond de revue passeren. Met daarbij mijn absolute number [...]

Gearchiveerd onder: Whaaaat's UP? | getagged: Alto Adige, Amarone, Friulano, Friuli, Lagrein, muller-Thurgau, Nals margreid, prosecco, riesling, Ripasso, Soave, Tenuta Sant'Atonio, Teroldego, Valpolicella, Veneto | 4 Commentaar »

Italiaanse wijnavonden – Deel 2

Geplaatst opoktober 2, 2010 doorBottle Case

Na de inleiding over het wijnland Italië is het vanaf nu ‘full-speed ahead’! We halen onze Vespa van stal, starten de scooter en snorren Italië door. Af en toe parkeren we even en snoepen we van het lekkers dat het land ons te bieden heeft. Noordwest Italië was het te ontginnen gebied. Na een korte [...]

Gearchiveerd onder: Whaaaat's UP? | getagged: Albino Rocca, Aosta, Arneis, Barbaresco, Barbera, Barolo, Ca'Del Baio, Cortese, Dolcetto, Gavi, Liguria, lombardia, Marcarini, moscato d'Asti, nebbiolo, Nini negri, Noordwest Italie, piemonte, Roero | 4 Commentaar »

Généreux avec un taux d’alcool très élevé uit Parler en Vin

Geplaatst opseptember 29, 2010 doorBottle Case

Gearchiveerd onder: Whaaaat's UP? | Reageer »

Italiaanse wijnavonden – Deel 1

Geplaatst opseptember 18, 2010 doorBottle Case

Bezig zijn met wijn, niets zo leuk als dat. Bijgevolg doen we dat dan ook maar! Waarom bijvoorbeeld eens niet ‘bezig zijn’ met Italiaanse wijnen? Geef toe, vele wijnliefhebbers hebben het toch zo moeilijk hun weg te vinden in het doolhof waarin het Italiaanse wijnlandschap wordt uitgetekend. Als je het van dichterbij gaat bekijken moet [...]

Gearchiveerd onder: Whaaaat's UP? | getagged: >Cantanfieri, Aglianico, Alto Adige, Barbera, Campania, Castle't, Catarratto, Di Meo, Fazio, garganega, Italië, piemonte, Pieropan, Pinni, Pinot Grigio, pinot nero, Querciabella, reciotto, riesling, St. michael-Eppan, Toscane, Veneto, wijn | 10 Commentaar »

De morgen & Azul y Garanza: Wijn uit de woestijn

Geplaatst opseptember 17, 2010 doorBottle Case

Op zaterdag 11 september schreef Frank Van Der Auwera, Wijnjournalist in De Morgen een boeiend artikel over de uitstekende wijnen van Azul y Garanza. Onder uiterst strenge klimatologische omstandigheden weten zij wijn te verbouwen in het Parque Natural van Navarra. Bodegas Azul y Garanaz slaagt er echter al enige jaren in om fantastische resultaten te [...]

Gearchiveerd onder: Whaaaat's UP? | getagged: Abril de azul y garanza, Bodegas Azul y Garanza, De Morgen, Desierto, Frank Van der Auwera, Navarra, rosado de azul y garanza, Seis de azul y garanza, spanje, wijn, wijnkennis, woestijn | Reageer »

Crasto Superior 2008

Geplaatst opseptember 4, 2010 doorBottle Case

Altijd leuk natuurlijk, het bekomen van de nieuwe jaargangen of nieuwe wijnen waarmee je favoriete wijnhuizen mee durven uitpakken. Zo kreeg ik van de week een zending binnen vanuit Portugal met toch nogal wat wijntjes die mijn interesse meer dan aanscherpten. Zo bekwam ik van de Quinta Do Crasto uit de Douro hun nieuwe Crasto [...]

Gearchiveerd onder: Whaaaat's UP? | getagged: Crasto, Dionysos, Douro, Porto, Portugal, Sousao, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional | Reageer »

Pouring Champagne

Geplaatst opaugustus 13, 2010 doorBottle Case

Wetenschappers hebben een heel onderzoek verricht naar wat nu de beste manier zou zijn om Champagne te schenken. Ze kwamen tot een, voor hun, verbazende conclusie: Champagne schenk je het beste als bier! Waaaaaauw wat een wijs wetenschappelijk besluit is dat! Sta me toe deze studie, opgebouwd omtrent het verlies van het koolzuurgas, CO2, bij [...]

Gearchiveerd onder: Whaaaat's UP? | getagged: champagne, co2, koolzuur, schenken | Reageer »

Vignobles Grignan les Adhemar en Rasteau

Geplaatst opjuli 16, 2010 doorBottle Case

Een kleine maand geleden zijn er definitieve wijzigingen genomen in de Zuidelijke Rhône en in de Rhône-vallei. Het was al langer geweten dat er een getouwtrek bezig was om van de benaming “Le Coteaux du Tricastin” af te raken. De wijnboeren hadden te kampen met een negatief imago nadat de lekkages in de lokale kerncentrale [...]

Gearchiveerd onder: Whaaaat's UP? | getagged: escaravailles, Grignan, Marsanne, Rasteau, restaurant, Rhône, roussanne, tricastin, Viognier | Reageer »

« Vorige pagina

Bottle Case

Klok Klok Klok