Grüβ Gott vanuit Zuid-Tirol

Geplaatst opfebruari 14, 2012 doorBottle Case

Ben je ooit al verder geweest dan het land van Heidi aus Tirol? Neen, wel steek de Oostenrijkse landsgrens een keer over en nestel je in het Italiaanse Alto Adige oftewel Zuid-Tirol. Land van de dolomieten, land van de Otzi de ijsmummie, prachtig wandelgebied, uitstekend skigebied, land van welness, land van een onnoemlijke appelproductie maar [...]

Gearchiveerd onder: Second opinions? | getagged: ,,,,,,,,,,,,, | Reageer »

Nieuwe DOCG toekenningen – Het Italiaanse zomeroffensief

Geplaatst opaugustus 17, 2011 doorBottle Case

Net wanneer je denkt dat het nu wel een tijdje stil zal blijven slaan ze alweer toe! De top van de Italiaanse herkomstbenamingen kent alweer verdere uitbreidingen. Wie durft er nog te beweren dat hij pertinent zeker is van de huidige DOC of DOCG toekenning in Italië? Ik doe alvast mijn uiterste best, maar ik [...]

Gearchiveerd onder: Second opinions? | getagged: ,,,,,,,, | 2 Commentaar »

Seven Springs Sauvignon Blanc 2010

Geplaatst opjuli 12, 2011 doorBottle Case

Noem het intuïtie maar ik had een goed gevoel toen ik onlangs een mail ontving van Tim Pearson. Het is niet de eerste en zal zeker niet de laatste zijn waarvan je een mail ontvangt met de vraag of je interesse hebt in zijn wijnen. Maar dit was anders! Dit was geen ‘uitgebluste’ mail met [...]

Gearchiveerd onder: Second opinions? | getagged: ,,,,, | Reageer »

Ambiance = Culinaire platte commercie??

Geplaatst opjuni 2, 2011 doorBottle Case

Er zijn zo van die dagen in het jaar dat ik me kan ergeren aan de aangevoerde platte commercie. Meestal tracht ik dit wel te relativeren, maar helaas lukt het me niet altijd. Gisteren was het dus één van die dagen.Mijn blijgezindheid omwille het nieuwe nummer van de Culinaire Ambiance dat in mijn bus zat [...]

Gearchiveerd onder: Second opinions? | getagged: ,,, | Reageer »

Gelukkig – Goed – Gek: De nieuwe DOC’G’ toekenningen

Geplaatst opapril 20, 2011 doorBottle Case

Hoewel het in het leven roepen van het nieuwe Italiaanse kwalificatiesysteem in 1980 vooral een goed initiatief was heb ik zo mijn bedenkingen bij de jaarlijkse Oscar uitreikingen die men houdt naar aanleiding van Vin Italy. Maar liefst 10 appellaties kregen hun promotieticket naar de allerhoogste divisie. Officieel staat de teller ondertussen op 59 DOCG’s. [...]

Gearchiveerd onder: Second opinions? | getagged: ,,,,,,,,,,,,, | 1 reactie »

The wine movement…Hink-Stap-Sprong

Geplaatst opapril 18, 2011 doorBottle Case

Onlangs kreeg ik op mijn blog een aangrijpende reactie van een oude Nederlandse wijnliefhebber die vandaag de dag zijn gading niet langer meer kan vinden in het huidige wijnaanbod. De wijnen zijn niet meer als vroeger was zijn betoog, de smaak van de wijn is danig veranderd. Uiteraard is dit zonde voor deze vroegere liefhebber [...]

Gearchiveerd onder: Second opinions? | getagged: , | Reageer »

Rioja Vivaz Crianza 2005

Geplaatst opjanuari 22, 2011 doorBottle Case

Onlangs kreeg ik van een DTL-collega een flesje wijn toegestopt. Ze is Spaanse van origine en geeft er opleiding in de Spaanse taal. We maakten kennis met elkaar doordat ik gevraagd was om een woordje uitleg te geven, inclusief degustatie, over de Spaanse wijnen in de diverse klassen. Ze vertrouwde me toe dat deze wijn [...]

Gearchiveerd onder: Second opinions? | getagged: ,,,,,, | Reageer »

Fiche-Gezwam

Geplaatst opjanuari 7, 2011 doorBottle Case

Nu de eindejaarsperiode voorbij is krijgt het normale leven zo stilaan terug zijn vorm. Tijd ook om de administratie bij te werken, de vele paperassen die op een hoopje werden gegooid op orde te brengen. Daar steken traditiegetrouw nogal wat technische fiches tussen van de wijnen die er geproefd werden de afgelopen tijd. Deze fiches [...]

Gearchiveerd onder: Second opinions? | getagged: , | Reageer »

Een knap staaltje wijn

Geplaatst opdecember 28, 2010 doorBottle Case

Wat is het toch fijn om deel te maken van de wondere wijnwereld. Zo nu en dan krijg je de postbode wel eens over de vloer die je dan een leuk pakje brengt dat van alle uithoeken van de wereld kan komen. Een doosje met ‘staalflessen’ die je vriendelijk bezorgd worden door een ongetwijfeld uiterst [...]

Gearchiveerd onder: Second opinions? | getagged: ,, | 1 reactie »

De zin van de onzin…of een persoonlijke visie over wijn

Geplaatst opaugustus 24, 2010 doorBottle Case

Het is best mogelijk dat ik met dit artikel mijn ‘neutrale’ wijnboekje te buiten ga, maar hey dit is een wijnblog. Hier mag, néén moet ik zelfs, mijn persoonlijke mening ventileren. Een grijze muis is niet onmiddellijk mijn favoriete huisdier. Bij deze dus… Het afgelopen jaar hebben er me een paar keer een aantal zaken [...]

Gearchiveerd onder: Second opinions? | getagged: ,,, | 7 Commentaar »

Volgende pagina »
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 159 other followers