Toscane – Land van de broccolibomen en zoveel meer

Geplaatst opjanuari 30, 2011 doorBottle Case

Impulsiviteit heeft zo zijn nadelen, maar wegen deze op tegen de voordelen? Hals-over-kop besloot ik toe te geven aan dat piepkleine stemmetje dat innerlijk al een tijdje aan het roepen was een mini-break in te lassen. Gezien dat stemmetje zich meer en meer begon te roeren, kon ik niet anders dan besluiten dat ik er [...]

Gearchiveerd onder: B(een) T(here), D(one) T(hat) | getagged: , , , , , , , , , , , , | 1 reactie »

Ja Chef! Doe ik Chef! Chef10

Geplaatst opseptember 25, 2010 doorBottle Case

Voor een goed begrip…ik heb het niet over de 10 vrouwen in mijn leven die allen de baas over me zijn maar over de Chef10 vakbeurs te Kortrijk! Je hebt zo van die momenten dat stom toeval je ertoe brengt tot iets wat anders aan je voorbij zou zijn gegaan.  Zo verging het me ook [...]

Gearchiveerd onder: B(een) T(here), D(one) T(hat) | getagged: , , , , , , , | Reageer »

The battle of the bottles: wijn vs bier

Geplaatst opseptember 16, 2010 doorBottle Case

Een paar weken terug kreeg ik het verzoek of ik het zag zitten een dubbelinterview te voeren met een biersommelier. Uiteraard…ik hou van uitdagingen… Het was een leuke avond waarbij ik heel wat over bier heb meegekregen en…waar ik de oude geuze heb leren appreciëren. Het interview kan je in bijlage vinden wijn bier interview

Gearchiveerd onder: B(een) T(here), D(one) T(hat) | getagged: , , | Reageer »

Het nakomertje uit Piëmonte

Geplaatst opaugustus 21, 2010 doorBottle Case

Al een paar weken stond de fles naar me te lonken, als was het een mooie vrouw. Uiteindelijk werd het geflirt me teveel en plopte ik de kurk uit de fles. Proefformulier netjes ernaast en het glas voor 1/3 gevuld. De ‘Puncin’ Dolcetto Dogliani DOCG van Osvaldo Barberis kan eindelijk doen waarvoor hij geboren was…genot [...]

Gearchiveerd onder: B(een) T(here), D(one) T(hat) | getagged: , , , , , , , | 1 reactie »

Straffe boeken voor straffe gasten of straffe madammen

Geplaatst opaugustus 5, 2010 doorBottle Case

Wijnboeken…er bestaan er zo vele! De meeste van hen zijn encyclopedisch of vertellen je voor de zoveelste keer ‘hoe doe ik dit’, ‘hoe doe je dat’, ‘waarom zus, waarom zo’… Allen hebben ze hun functie, allen hebben ze hun nut. De één al wat meer dan de andere. Zelf doe je er ook aan mee [...]

Gearchiveerd onder: B(een) T(here), D(one) T(hat) | getagged: , , , , , , , , | 2 Commentaar »

Apéritif à la Française

Geplaatst opjuni 4, 2010 doorBottle Case

Het startschot voor dit jaarlijks internationale initiatief werd op 2 juni gegeven. Antwerpen is dit jaar uitgekozen als gaststad en op 4 en 5 juni kan je op z’n frans gaan aperitieven op’t Zuid. Ik kreeg een uitnodiging in de bus om aanwezig te zijn bij de aftrap, had toevallig tijd, en was dus aanwezig. [...]

Gearchiveerd onder: B(een) T(here), D(one) T(hat) | getagged: , , | Reageer »

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 181 other followers