Ken Forrester maakt schitterende Chenin Blanc wijnen. Het leverde hem, en niet ten onrechte, de bijnaam Mr. Chenin Blanc op. Hij slaagt erin de subtiele aroma’s die deze schitterende druif bezit, in je glas te brengen. Gedroogde abrikoosjes en een subtiele honingtoets worden vaak gecombineerd met een lichte eiken ondersteuning. Niet het overdreven houtgevoel waarmee vele Zuid-Afrikaanse wijnbouwers hun Chenin mee naar de bliksem helpen!
Voor zij die mochten twijfelen…proef hem een keer! Schitterend mondgevoel met een uiterst correcte aciditeit en het fruit dat prominent aanwezig blijft op het smaakpallet.
Gearchiveerd onder: Second opinions?
[...] de weg, check een keer het filmpje over mister chenin blanc van zuid afrika bij collega wijnblogger wim! June 7th, 2010 | Tags: wit! | Category: Vlaamse [...]